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Investigation on viral inhibitory effects of food ingredients.

Research Project

Project/Area Number 21K05433
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 38050:Food sciences-related
Research InstitutionIwate Biotechnology Research Center

Principal Investigator

Yano Akira  公益財団法人岩手生物工学研究センター, 生物資源研究部, 研究部長 (50312286)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 上杉 祥太  公益財団法人岩手生物工学研究センター, 生物資源研究部, 主任研究員 (30795901)
生内 和哉 (福原和哉 / 福原 和哉)  秋田県立大学, 生物資源科学部, 助教 (70881514)
大沼 広宜  公益財団法人岩手生物工学研究センター, 生物資源研究部, 研究員 (90891028)
Project Period (FY) 2021-04-01 – 2024-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2023: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Keywordshydrangenol / phyllodulcin / withanolide E / 4b-hydroxywithanolide E / SARS-CoV-2 / ACE2 / IL-6 amplification / Hydrangenol / Phyllodulcin / Whithanolide E / Hydroxywithanlide E / Hydrangea macrophylla / Dihydroisocoumarin / IL-6 / Physalis peruviana L. / Withanolides / 緑茶 / ガレート型カテキン / 甘茶 / ナリンゲニン / カリン / TMPRSS2
Outline of Research at the Start

主に岩手県で生産される農林水産物を対象に、抽出物ライブラリーを作出し、新型コロナウイルス感染症において課題となっている、ウイルス付着、感染、重症化の抑制素材および有効成分の探索を行い、作用機序解明に取り組む。ライブラリー探索に先立ち、インフルエンザウイルス感染症において、その抑制作用の報告がある緑茶について、新型コロナウイルスへ感染症抑制効果の検証と、有効成分の特定を行う。評価する活性は、SARS-CoV-2 Spikeタンパク質と受容体ACE2との結合阻害活性、ウイルスの細胞内への侵入に必要なプロテアーゼTMPRSS2の阻害活性、IL-6の過剰発現による炎症抑制活性の3つである。

Outline of Final Research Achievements

We tried to identify the agricultural, forestry and marine products with inhibitory activity against COVID-19, and found 'Amacha = Japanese sweet tea' that inhibit virus receptor binding and infection, and identified the isocoumarins (hydrangenol and phyllodulcin) as inhibitory components. In culture cell infection experiments with the SARS-CoV-2 Spike expressing lentivirus, the 50% infection-inhibitory concentration of hydrangenol was 103 micro moller and that of phyllodulcin was 147 micro moller. IL-6 overexpression seen during infection was assessed by the HeLa cell model and found 'Withanolide E' from leaves of Physalis peruviana with IC50 = 65 nM.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

甘茶は和製生薬として岩手県九戸村等で生産されてきたが、生産者の高齢化により産地衰退の危機に直面している。甘茶に新型コロナウイルス感染抑制作用が見込まれることが明らかになったことで、産地活性化につながった。学術的にはイソクマリンのウイルス感染抑制作用は新規知見であり、これら天然物をシードとした新規薬剤開発の可能性が示唆される。
食用ほおずきは、ゴールデンベリーとして欧米等での利用が盛んであるが、葉や茎は廃棄されており、その活用が求められている。葉抽出物にIL-6過剰発現を抑制する強い活性と有効成分withanolidesが見出されたことで、廃棄物の活用に向けた開発が可能となった。

Report

(4 results)
  • 2023 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • Research Products

    (7 results)

All 2024 2023 2022

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (5 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results)

  • [Journal Article] Dihydroisocoumarins of Hydrangea macrophylla var. thunbergia inhibit binding of the SARS-CoV-2 spike protein to ACE22023

    • Author(s)
      Yano A, Yuki S, Kanno Y, Shiraishi A, Onuma H, Uesugi S
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 87 Issue: 9 Pages: 1045-1055

    • DOI

      10.1093/bbb/zbad078

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Golden berry leaf extract containing withanolides suppresses TNF-α and IL-17 induced IL-6 expression in HeLa Cells2023

    • Author(s)
      Yano A, Yuki S, Shiraishi A, Hakozaki M, Kanno Y, Kimura K, Uesugi S
    • Journal Title

      Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry

      Volume: 87 Issue: 9 Pages: 972-980

    • DOI

      10.1093/bbb/zbad070

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 甘茶イソクマリン類のウイルス感染阻害活性2024

    • Author(s)
      矢野明、大石智一、結城彩花
    • Organizer
      日本農芸化学会2024年度大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 甘茶飲料が示す新型コロナウイルス抑制活性について2023

    • Author(s)
      矢野明、結城彩花
    • Organizer
      日本栄養・食糧学会東北支部第57回大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 甘茶に含まれるウイルス-受容体結合阻害成分2023

    • Author(s)
      矢野明、結城彩花、菅野裕子、白石朗子、上杉祥太
    • Organizer
      日本農芸化学会2023年度大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report 2022 Research-status Report
  • [Presentation] 新型コロナウイルススパイクタンパク質と受容体の結合を阻害する食品成分の探索2022

    • Author(s)
      矢野明、結城彩花、上杉祥太、菅野裕子、箱崎真友佳
    • Organizer
      第76回日本栄養・食糧学会大会
    • Related Report
      2022 Research-status Report 2021 Research-status Report
  • [Presentation] Identification of a cytokine storm inhibitor from a golden berry leaf.2022

    • Author(s)
      矢野明、上杉祥太、結城彩花、箱崎真友佳、菅野裕子、白石朗子
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition in Tokyo
    • Related Report
      2022 Research-status Report 2021 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2021-04-28   Modified: 2025-01-30  

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