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The Overseas Expansion of Food Manufacturers: A Comparative Analysis of Japan and South Korea

Research Project

Project/Area Number 21K05806
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
Research InstitutionPolicy Research Institute, Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries

Principal Investigator

樋口 倫生  農林水産省農林水産政策研究所, その他部局等, 研究員 (50392577)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 井上 荘太朗  農林水産省農林水産政策研究所, その他部局等, 研究員 (50356325)
小林 弘明  千葉大学, 大学院園芸学研究院, 教授 (70329019)
Project Period (FY) 2021-04-01 – 2023-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2022)
Budget Amount *help
¥4,030,000 (Direct Cost: ¥3,100,000、Indirect Cost: ¥930,000)
Fiscal Year 2023: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Keywords産業内貿易 / グルーベル=ロイド指数 / 製品差別化 / 食品製造業 / 韓国 / 海外直接投資 / 企業の異質性
Outline of Research at the Start

本研究では、世界経済でその地位を高めている東・東南アジア地域の動向に着目し、日本と韓国の食品企業による当該地域での事業展開を、自国内供給、輸出、海外直接投資の三者を選択する事業戦略の結果としてとらえ、これら企業の意思決定メカニズムを明らかにする。
まず、UNデータで産業間・産業内の貿易関係を把握し、2国の企業活動調査の個票データを用いて、食品企業が上記3つの事業戦略を選択する要因を統計的に明らかにする。次に、自国内外に立地する対象2か国の食品企業にヒアリングを行い、個票データ分析とのフィードバックを重ねて考察を深める。以上により、日韓の食品企業が当該地域で海外展開する行動原理を解明する。

Outline of Annual Research Achievements

東・東南アジアにおける日韓両国の食品製造業の産業内貿易の状況を、グローベル=ロイド(GL)指数によって明らかにした。この分析で、日本と韓国のGL指数の上昇が確認された。研究結果は研究報告書として報告した。
また日韓両国の食品製造業の比較優位性と直接投資の関係を解明するため、日韓の顕示性比較優位指数を計算し、両国の輸出状況を観察した。日本と韓国の食品製造業の比較優位性は極めて低く、この点は、日韓における海外直接投資の存在が影響していると示唆された。この分析に関しても、研究報告書を作成した。

Report

(2 results)
  • 2022 Annual Research Report
  • 2021 Research-status Report
  • Research Products

    (8 results)

All 2022 2021

All Journal Article (6 results) (of which Open Access: 6 results,  Peer Reviewed: 3 results) Presentation (2 results)

  • [Journal Article] 東アジア・東南アジアにおける食料貿易(1)―食品製造業の産業内貿易に焦点を当てて―2022

    • Author(s)
      樋口倫生
    • Journal Title

      カントリーレポート : 横断的・地域的研究,世界食料需給分析

      Volume: 1 Pages: 1-19

    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Open Access
  • [Journal Article] 東アジア・東南アジアにおける食料貿易(2)―食品製造業の比較優位性に注目して―2022

    • Author(s)
      樋口倫生
    • Journal Title

      カントリーレポート : 横断的・地域的研究,世界食料需給分析

      Volume: 1 Pages: 1-15

    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Open Access
  • [Journal Article] The Impact of Intra-Industry Trade on South Korea’s Food Manufacturing Industry2022

    • Author(s)
      樋口倫生、張馨元
    • Journal Title

      Journal of Food System Research

      Volume: 28 Issue: 4 Pages: 304-309

    • DOI

      10.5874/jfsr.21_00009

    • ISSN
      1341-0296, 1884-5118
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] インドネシアの産業間・産業内貿易 -食品製造業に焦点を当てて-2022

    • Author(s)
      樋口倫生 , 小林弘明 , バンバン , 石田貴士
    • Journal Title

      農村経済研究

      Volume: 39 Pages: 20-31

    • NAID

      40022812140

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 韓国食品製造業における産業内貿易 : 東・東南アジア諸国との貿易に焦点を当てて2022

    • Author(s)
      樋口倫生
    • Journal Title

      韓国経済研究

      Volume: 19 Pages: 35-47

    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Open Access
  • [Journal Article] Taiwan and Korea’s Agri-Food Intra-Industry Trade2021

    • Author(s)
      樋口倫生
    • Journal Title

      Journal of Food System Research

      Volume: 27 Issue: 4 Pages: 292-297

    • DOI

      10.5874/jfsr.27.4_292

    • NAID

      130008002970

    • ISSN
      1341-0296, 1884-5118
    • Related Report
      2021 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] インドネシアと中国の食品製造業の産業内貿易 -要素調整圧力に焦点を当てて-2021

    • Author(s)
      樋口倫生 , 張馨元 , 小林弘明
    • Organizer
      第57回 東北農業経済学会岩手大会報告
    • Related Report
      2021 Research-status Report
  • [Presentation] 韓国食品製造業における産業内貿易の影響 -中国との貿易に注目して-2021

    • Author(s)
      樋口倫生 , 張馨元
    • Organizer
      2021年度 日本フードシステム学会大会個別報告
    • Related Report
      2021 Research-status Report

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Published: 2021-04-28   Modified: 2023-12-25  

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