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高齢者の肺炎および口臭予防を目的とした新規口腔環境改善手法の確立

Research Project

Project/Area Number 21K10228
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 57080:Social dentistry-related
Research InstitutionThe University of Tokushima

Principal Investigator

福井 誠  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 講師 (50325289)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 坂本 治美  徳島文理大学, 保健福祉学部, 講師 (10805253)
日野出 大輔  徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(歯学域), 教授 (70189801)
吉岡 昌美  徳島文理大学, 保健福祉学部, 教授 (90243708)
Project Period (FY) 2021-04-01 – 2025-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2024: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2023: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2022: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2021: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Keywords舌苔 / 肺炎 / オーラルフレイル / 揮発性硫黄化合物 / 高齢者 / タンパク質分解酵素 / 細菌叢 / 口臭 / 唾液 / IgA
Outline of Research at the Start

本研究では高齢者の口臭や誤嚥性肺炎の予防を目的として、化学的舌清掃による効果的な舌苔除去並びに漢方薬口腔乾燥予防の両面から口腔環境を改善する新たな口腔ケアケアシステムを構築することを目的とする。まず、少数の健常者を対象にした介入研究で舌苔および口腔内の構成細菌の変化と口臭削減効果を検証する。また、漢方薬使用による唾液分泌促進効果と唾液中免疫物質である分泌型IgA産生への影響を検証する。さらに、要介護高齢者ならびに高齢入院患者を対象に介入を行い、効果を検証する。

Outline of Annual Research Achievements

2023年度にはまずヒトを用いずに舌苔清掃除去効果を比較するための手法を確立した。人工唾液を基本としてタンパク質と炭水化物濃度を添加した調整人工唾液を防水シート上に添加することでし模擬舌苔を作成した。この模擬舌苔に対して舌清掃効果が報告されている溶液を塗布し、水流と舌ブラシによる除去を行い、除去量を画像解析することにより比較する規格模擬舌苔除去モデルを作成した。その結果、舌清掃方法と塗布剤の違いによる除去効果の違いや、舌清掃時の除去物の飛散範囲が確認され、舌清掃時の姿勢や吸引の必要性など、検討すべき課題が明らかにされた。さらに昨年度実施した舌苔付着状況と口腔内揮発性硫黄化合物(VSC)濃度との関連について日本口腔衛生学会雑誌への論文投稿を行い掲載された。また、高齢者の口腔環境と肺炎に関する調査について日本口腔衛生学会学術大会で発表を行い、論文投稿中である。さらに、徳島市で実施された平成27年度から令和 3年度までの6年間の縦断研究で後期高齢者の口臭発生に関与する口腔乾燥を含む主観的オーラルフレイルと不良な健康状態の発生と医科・歯科医療費との関係に関する調査について英文誌(Clin Exp Dent Res)に投稿を行い掲載された。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

2023年度には2022年度の研究実績の複数の論文投稿を行い、掲載がなされた。また、模擬舌苔除去モデルを確立することで、ヒトを用いずとも除去効果の比較や舌清掃時の課題が明らかになった。反面、研究代表者の業務増加が継続しており、漢方薬摂取に関する研究について、実施準備は整ってきているが未だ実施には至れていない。以上によりやや遅れていると評価した。最終年度となる2024年度研究予定を整え、健常者を対象とした唾液分泌量並びに分泌型IgA濃度変化に関する介入研究を実施する予定である。

Strategy for Future Research Activity

2023年度ではこれまでの研究実績の論文投稿が複数できた。また、模擬舌苔除去モデルを確立したことで、新たな溶液等による舌苔除去効果の検討が容易に行える体制になった。今後は、さらなる舌苔除去効果の比較検討を進めると共に人を対象とした唾液分泌量並びに分泌型IgA濃度変化に関する介入研究を進行するため、早急に体制を整備し被験者の勧誘を開始し、今後の研究の円滑な遂行を目指す。

Report

(3 results)
  • 2023 Research-status Report
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • Research Products

    (7 results)

All 2023 2022

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 4 results,  Open Access: 4 results) Presentation (3 results)

  • [Journal Article] The relationship between subjective oral frailty and adverse health outcomes or medical and dental expenditures in the latter-stage older adult: A 6-year longitudinal study2023

    • Author(s)
      Tokiko Doi, Makoto Fukui, Masami Yoshioka, Yoshifumi Okamoto, Manabu Shimomura, Kimi Matsumoto, Miwa Matsuyama, Daisuke Hinode
    • Journal Title

      Clinical and Experimental Dental Research

      Volume: 9 Issue: 2 Pages: 349-357

    • DOI

      10.1002/cre2.717

    • Related Report
      2023 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Relationship between Volatile Sulfur Compounds and the Oral Environment in Patients Complaining of Oral Malodor2023

    • Author(s)
      佐々木 泉, 福井 誠, 坂本 治美, 玉谷 香奈子, 日野出 大輔
    • Journal Title

      JOURNAL OF DENTAL HEALTH

      Volume: 73 Issue: 3 Pages: 197-204

    • DOI

      10.5834/jdh.73.3_197

    • ISSN
      0023-2831, 2189-7379
    • Related Report
      2023 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Significance of Tongue Cleaning in Oral Hygiene and its Method2023

    • Author(s)
      福井 誠
    • Journal Title

      Journal of Oral Health and Biosciences

      Volume: 35 Issue: 2 Pages: 47-51

    • DOI

      10.20738/johb.35.2_47

    • ISSN
      2188-7888, 2189-6682
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Oral care tablet containing kiwifruit powder affects tongue coating microbiome2022

    • Author(s)
      Makoto Fukui, Hiroki Asakuma, Hiroko Horiuchi, Hiroshi Takii, Masami Yoshioka, and Daisuke Hinode
    • Journal Title

      Clinical and Experimental Dental Research

      Volume: 8 Issue: 3 Pages: 721-728

    • DOI

      10.1002/cre2.591

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 高齢者の肺炎発症に関係する口腔保健関連因子2023

    • Author(s)
      曽根 一華 ,土井 登紀子 ,福井 誠 ,下村 学 ,岡本 好史,松本 侯 ,松山 美和 ,吉岡 昌美 , 日野出 大輔
    • Organizer
      第72回日本口腔衛生学会学術大会
    • Related Report
      2023 Research-status Report
  • [Presentation] 口臭症患者に認められる揮発性硫黄化合物と口腔環境との関連性2022

    • Author(s)
      佐々木 泉, 福井 誠, 坂本 治美, 玉谷 香奈子, 日野出 大輔
    • Organizer
      第71回日本口腔衛生学会・総会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 高齢者の口腔環境と肺炎発症との関連性2022

    • Author(s)
      曽根 一華, 土井 登紀子, 福井 誠, 下村 学, 岡本 好史, 松本 侯, 松山美和, 吉岡昌美, 日野出大輔
    • Organizer
      第33回近畿・中国・四国口腔衛生学会・総会
    • Related Report
      2022 Research-status Report

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Published: 2021-04-28   Modified: 2024-12-25  

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