生活習慣病予防に資する学童期の適塩プログラムの検証

• Project/Area Number: 21K10865
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 58070:Lifelong developmental nursing-related
• Research Institution: Ichinomiya Kenshin College
• Principal Investigator: 加藤 千明 一宮研伸大学, 看護学部, 准教授 (80613687)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 石舘 美弥子 帝京大学, 医療技術学部, 教授 (50534070) ; 荒木田 美香子 川崎市立看護短期大学, その他部局等, 教授 (50303558) ; 斎藤 照代 国際医療福祉大学, 小田原保健医療学部, 教授 (10783839)
• Project Period (FY): 2021-04-01 – 2024-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2022)
• Budget Amount: ¥4,030,000 (Direct Cost: ¥3,100,000、Indirect Cost: ¥930,000); Fiscal Year 2023: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2022: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000); Fiscal Year 2021: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
• Keywords: 学童期 / 塩分摂取 / 健康教育 / 食育 / 生活習慣病予防 / 介入 / 小児 / 生活習慣病 / 減塩 / 介入研究 / 適塩 / 看護

Outline of Research at the Start

学童期における適切な塩分摂取に関する実践プログラムの開発である。減塩行動の実践は健康寿命の延伸を促進する重要事項である。平成28年より5か年計画で実施されている第3次食育基本計画は、生活習慣病予防の為の減塩の実践75％が目標に掲げられているが、成人においても未だ目標値に到達していない。申請者らはこれまで、学童期を対象に生活習慣病予防の為の減塩の実践的アプローチを行い、小児期から開始する予防教育の必要性を見いだした。本研究では、申請者らが考案した「減塩教育プログラム」の有効性を検証する。この研究によって、小児自身の減塩行動が維持され、生活習慣病の低減に貢献することが期待される。

Outline of Annual Research Achievements

研究課題「生活習慣病予防に資する学童期の適塩プログラムの検証」は2016年度から2019年度挑戦的萌芽研究課題「小児期の食育に関わる減塩教育プログラムの開発」の継続研究である。新型コロナウィルス感染拡大に伴い、令和3年度実績では、研究参加者は児童とその保護者26組計52名にとどまったが、その後60組120名のデータを収集した。当初計画では、研究対象者は、介入群・対照群各々子どもと保護者50組計200名を予定していたが、分析可能な最低ラインのデータの為、一旦終了することとした。令和4年度当初計画は、データを分析し、小学生高学年対象の塩分摂取に関する継続的実践プログラムの開発を予定していた。継続的実践プログラムの開発の分析の根拠資料とするために、学齢期の適切な塩分摂取の教育的介入に関する論文を収集し、介入方法および評価方法に関する研究（スコーピングレビュー）に取り組んだ。
スコーピングレビューは、Arksey, H.らのフレームワーク（Arksey et al., 2005），および，Prefrred Reporting Items for Systematic reviews and Meta-Analyses extension for Scoping Reviews（PRISMA-ScR）の手順に沿い実施した（Tricco et al.,2018）。研究代表者と研究分担者2名で実施した。網羅的検索を実施するためのキーワードは研究者間で繰り返し検討した。国内データベース3つ、海外データベース1つ、計4データベースに1990年～2022年7月までに報告された論文を収集した。収集した2,011件の文献を、選定基準と除外基準に基づきスクリーニングし、13件を分析対象論文とした。本研究結果は、国内の看護系学会誌へ投稿し査読を受け、修正論文を執筆中である。

Current Status of Research Progress

3: Progress in research has been slightly delayed.

Reason

研究の遅れの理由は、所属大学組織における役割の増加、令和3年度末の専門領域チームメンバーの予期せぬ退職に伴う新体制の整備により職務遂行が優先されたことである。また、学童期の適切な塩分摂取に関する教育的介入に関するスコーピングレビューの研究は、研究代表者と研究分担者2名で実施したが、Arksey, H.，＆O‘Malley，Lのフレームワーク（Arksey et al., 2005），および，Prefrred Reporting Items for Systematic reviews and Meta-Analyses extension for Scoping Reviews（PRISMA-ScR）の手順の理解や、網羅的検索のためのキーワード選定・内容検討、スクリーニング（文献の精読、特定、選抜、適格性の判断）と採用文献（分析対象文献）の実施に時間を要したことが挙げられる。さらに、論文執筆および査読結果後の修正論文執筆に時間を要したことが、遅れの原因である。

Strategy for Future Research Activity

学童期の将来的な生活習慣病予防に資する適切な塩分摂取に関する教育的プログラム開発の為、以下の方向性で研究を推進する予定とする。
①学童期の適切な塩分摂取の教育的介入のスコーピングレビューの研究成果を公表する。
②収集したデータを分析し、学童期の適切な塩分摂取に関する教育プログラムの妥当性を分析・評価する。
③②の評価に基づき、開発した減塩教育プログラムを修正する。
④②③の結果は、小児看護関連学会、看護研究関連学会（論文投稿・学会発表）等にて報告する。