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Interregional Exchange, Creation and Rearrangement of Culture about Banana in the Global Era

Research Project

Project/Area Number 21K12416
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Review Section Basic Section 80010:Area studies-related
Research InstitutionNagasaki University (2022-2023)
Osaka Sangyo University (2021)

Principal Investigator

佐藤 靖明  長崎大学, 多文化社会学部, 准教授 (30533616)

Project Period (FY) 2021-04-01 – 2026-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥4,030,000 (Direct Cost: ¥3,100,000、Indirect Cost: ¥930,000)
Fiscal Year 2025: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2024: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2023: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2021: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Keywordsバナナ / 地域間交流 / 人類学 / 人―植物関係 / グローバル化
Outline of Research at the Start

ローカル/グローバルの単純な二項対立の図式に当てはまらない人、植物、情報の地域間移動が活発化している。しかし、人―植物関係の研究おいて、それらの動向を理解するための一般的な方法や思考枠組みはまだ確立していない。そこで本研究では、グローバリゼーションの重層性が明瞭にあらわれている作物であるバナナを事例として、世界の小規模な地域間交流をとおして栽培・利用の文化が創造・再編される現象について、人、モノ、知識のネットワークとして記述し、その詳細な過程を明らかにする。

Outline of Annual Research Achievements

グローバル化の急速な進展をめぐる人―植物関係の研究において、それらの動向を理解するための一般的な方法や思考の枠組みはまだ確立していない。そこで本事業は、世界で広く栽培・利用され、グローバリゼーションの重層性が比較的明瞭にあらわれているバナナを事例にとりあげることで、近年の現象がどのような諸要素の関係によって展開しているのかを描写することを目的としている。2023年度は、おもに以下の3つをおこなった。
1.利用面における伝統とグローバリゼーションの関係:2022年度に引き続き、バナナの葉を活用する技法・技術の詳細とその広がりについて、科学的知見や、報道などに注目して文献調査を続けた。
2.日本における栽培の展開:国内のバナナ農園の生産者を訪問して、栽培や出荷をはじめて現在に至るプロセスについての聞き取り調査を実施した。2023年度は、本州で生産者ネットワークをつくっている国産バナナ協議会の会長にインタビューをおこなった。また、奄美諸島の農園に訪問してデータを得るとともに、各農園から品種の葉片サンプルを採取した。この葉片サンプルに関しては、既存サンプルと合わせてFlexible ddRAD-seq法によるゲノム解析を協力者に依頼し、日本列島とパラオのバナナの遺伝的多様性を明らかにする作業をおこなった。
3.マレーシア大学サバ校と連携して、バナナの多様性の高いマレーシア・サバ州においてバナナの現代的展開に関する研究会議を開催するための準備を進めた。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

海外での調査は円安・物価高により困難な状況だが、日本国内での調査が想定以上に進展しており、日本のバナナの多様性と現在の位置づけが全体的に明らかになりつつある。また、東南アジアへの研究展開の準備も進めている。

Strategy for Future Research Activity

日本における研究の成果をまとめるとともに、バナナの新たな利用展開がすすんでいる東南アジアの国内状況について知見を得ることで、現代的な動向を考察していく。また、アフリカに関する既存データからの考察も行っていく。

Report

(3 results)
  • 2023 Research-status Report
  • 2022 Research-status Report
  • 2021 Research-status Report
  • Research Products

    (6 results)

All 2023 2022 Other

All Int'l Joint Research (1 results) Journal Article (1 results) (of which Peer Reviewed: 1 results,  Open Access: 1 results) Presentation (4 results) (of which Int'l Joint Research: 2 results,  Invited: 1 results)

  • [Int'l Joint Research] マケレレ大学(ウガンダ)

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Journal Article] ウガンダにおける遺伝子組み換えバナナと農民の受容―品種多様性との関係から2022

    • Author(s)
      佐藤靖明
    • Journal Title

      アフリカ研究

      Volume: 101 Pages: 35-47

    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 奄美大島におけるバナナ栽培の現況2023

    • Author(s)
      山本宗立、佐藤靖明
    • Organizer
      日本熱帯農業学会第134 回講演会
    • Related Report
      2023 Research-status Report
  • [Presentation] Preliminary Survey on Diversity of Banana Cultivars in Amami-Oshima Island, Kagoshima, Japan2023

    • Author(s)
      Sota Yamamoto and Yasuaki Sato
    • Organizer
      The 10th East Asian Island and Ocean Forum
    • Related Report
      2023 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] バナナから考える人と植物の関係論2022

    • Author(s)
      佐藤靖明
    • Organizer
      日本文化人類学会 九州・沖縄地区研究懇談会(九州人類学会)研究発表会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] Local knowledge and genetically modified bananas: prospects of coexistence and conflicts in Buganda, Central Uganda2022

    • Author(s)
      Yasuaki Sato
    • Organizer
      Symposium Toward the International Society for Gastronomic Sciences and Studies
    • Related Report
      2022 Research-status Report
    • Int'l Joint Research

URL: 

Published: 2021-04-28   Modified: 2024-12-25  

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