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A dynamic study about processing and private branding of livestock products

Research Project

Project/Area Number 22580250
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Research Field Agro-economics
Research InstitutionOkayama University

Principal Investigator

YOKOMIZO Isao  岡山大学, 大学院・環境生命科学研究科, 教授 (00174863)

Project Period (FY) 2010 – 2012
Project Status Completed (Fiscal Year 2012)
Budget Amount *help
¥2,470,000 (Direct Cost: ¥1,900,000、Indirect Cost: ¥570,000)
Fiscal Year 2012: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2011: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2010: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Keywords農業経営 / 畜産物加工 / プライベート・ブランド / 機能的ベネフィット / 心理的ベネフィット / リピーター / 付加価値 / PB化 / 6次産業化 / 欠品の回避 / 耕畜連携 / 美味しさの客観化 / 認知への努力 / 製品の差別化 / 独占的競争 / セレンディピティー
Research Abstract

We investigated and analyzed the examples that succeed in (1)private branding of livestock products, and (2) processing and private branding of livestock products, in time series. We clarified some essences of their management abilities and innovations.Concretely, they performed intelligence with a clear aim and aimed at the production that pursued originality. Such a management effort provided not only the functional benefit but also the psychological benefit to consumers. In addition, they made consumers regular customers and led to enjoying stable profit.

Report

(4 results)
  • 2012 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2011 Annual Research Report
  • 2010 Annual Research Report
  • Research Products

    (19 results)

All 2012 2011 2010 Other

All Journal Article (10 results) (of which Peer Reviewed: 1 results) Presentation (4 results) Remarks (5 results)

  • [Journal Article] 畜産物の加工およびプライベート・ブランド化に関するイノベーション2012

    • Author(s)
      横溝 功・稲本志良
    • Journal Title

      社会・経済システム

      Volume: 第33号 Pages: 77-84

    • NAID

      130007923140

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    • Author(s)
      横溝 功
    • Journal Title

      畜産の情報

      Volume: No. 273 Pages: 57-65

    • NAID

      40019367886

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      40017116346

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      横溝 功・稲本志良
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      社会・経済システム学会
    • Place of Presentation
      東京大学・本郷キャンパス(東京都)
    • Year and Date
      2011-10-29
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      岡山大学・農学部(岡山県)
    • Year and Date
      2010-12-11
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      横溝功
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      地域農林経済学会中国支部大会
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      岡山大学(岡山県)
    • Year and Date
      2010-12-11
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      http://jasess.jp/conference/2011/4-b-1.pdf

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      http://lin.alic.go.jp/alic/month/domefore/2011/may/spe-01.htm

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    • URL

      http://ambiente.okayama-u.ac.jp/tp/column/column_id27.html

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Published: 2010-08-23   Modified: 2019-07-29  

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