| Project/Area Number |
22K02116
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Section | 一般 |
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| Review Section |
Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
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| Research Institution | Kanagawa University of Human Services |
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Principal Investigator |
田中 琴音 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 助教 (70913002)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
遠又 靖丈 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 准教授 (50706968)
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| Project Period (FY) |
2022-04-01 – 2027-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2023)
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| Budget Amount *help |
¥3,900,000 (Direct Cost: ¥3,000,000、Indirect Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2026: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2025: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2024: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2023: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2022: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
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| Keywords | 栄養 / 食事 / 社会経済的要因 / 疫学 / 公衆衛生 |
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| Outline of Research at the Start |
日本では、相対的貧困率が過去最大となるなど、貧困は重大な社会問題となっている。社会経済的要因による栄養・食事の格差に関する日本国内の研究報告は限られており、食事の質をはじめとする栄養学的特性に関するさらなる知見が求められている。本研究では、全国規模の疫学データである国民健康・栄養調査、国民生活基礎調査、乳幼児栄養調査、JACSIS研究などを用いて、下記の仮説を検討する；①社会経済的要因が栄養学的特性に影響を与えているのではないか、②栄養学的特性は健康指標にも影響を与えるのではないか、③そして、社会経済的要因による栄養学的特性の違いが健康指標に繋がっているのではないか。
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究は、全国規模の疫学調査である国民健康・栄養調査、国民生活基礎調査、乳幼児栄養調査、The Japan COVID-19 and Society Internet Survey（JACSIS）研究、Japan Multi-Institutional Collaborative Cohort (J-MICC) 研究などのデータを用いて、下記の仮説を検討するものである；①社会経済的要因が栄養学的特性に影響を与えているのではないか、②栄養学的特性は健康指標に影響を与えているのではないか、③そして、社会経済的要因による栄養学的特性の違いが健康指標につながっているのではないか。
研究計画2年目である令和5年度は、昨年度受領した乳幼児栄養調査のデータを用いた横断研究で、家庭の経済的ゆとり及び母親の時間的ゆとりと子どもの肥満との関連を検討することができた（原著論文として掲載済）。また、国民健康・栄養調査のデータを用いた横断研究で、幼児の保育所給食の有無と栄養素密度の関連について解析し、その結果に基づく原著論文を作成した（現在、論文投稿中）。その他、J-MICC 研究によるコホート研究で栄養素密度指標と全死因死亡との関連について検討し、その結果に基づく原著論文を作成した（現在、論文投稿中）。
なお、乳幼児栄養調査、国民健康・栄養調査、JACSIS研究、National Health and Nutrition Examination Survey (NHAHES)、Japan Gerontological Evaluation Study（JAGES）の各データを用いて、社会経済的要因と栄養・食事との関連について検討した研究成果計6題を学会の一般演題として発表した。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
予定していた計画をおおむね終えることができたことため。
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| Strategy for Future Research Activity |
当初の予定通り、令和5年度に受領することができた国民健康・栄養調査や乳幼児栄養調査のデータを用いた解析を実施して、学会発表・論文発表を行っていく。また、国民健康・栄養調査と国民生活基礎調査のリンケージデータを整備するために、年度内に事前審査を完了できるよう、これらの調査情報の利用申請の準備を行う予定である。加えて、副次的な研究として、JACSIS、JAGESのデータを用いた検討も実施する予定である。
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