貧困は食事の質を介して健康格差を引き起こすのか：全国規模の疫学データによる解明
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22K02116
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Section | 一般 |
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| Review Section |
Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
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| Research Institution | Kanagawa University of Human Services |
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Principal Investigator |
田中 琴音 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 助教 (70913002)
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| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
遠又 靖丈 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 准教授 (50706968)
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| Project Period (FY) |
2022-04-01 – 2027-03-31
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| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2022)
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| Budget Amount *help |
¥3,900,000 (Direct Cost: ¥3,000,000、Indirect Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2026: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2025: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2024: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Fiscal Year 2023: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000)
Fiscal Year 2022: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
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| Keywords | 栄養 / 食事 / 社会経済的要因 / 疫学 / 公衆衛生 |
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| Outline of Research at the Start |
日本では、相対的貧困率が過去最大となるなど、貧困は重大な社会問題となっている。社会経済的要因による栄養・食事の格差に関する日本国内の研究報告は限られており、食事の質をはじめとする栄養学的特性に関するさらなる知見が求められている。本研究では、全国規模の疫学データである国民健康・栄養調査、国民生活基礎調査、乳幼児栄養調査、JACSIS研究などを用いて、下記の仮説を検討する；①社会経済的要因が栄養学的特性に影響を与えているのではないか、②栄養学的特性は健康指標にも影響を与えるのではないか、③そして、社会経済的要因による栄養学的特性の違いが健康指標に繋がっているのではないか。
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| Outline of Annual Research Achievements |
本研究は、全国規模の疫学データである国民健康・栄養調査、国民生活基礎調査、乳幼児栄養調査、JACSIS研究などを用いて、下記の仮説を検討するものである；①社会経済的要因が栄養学的特性に影響を与えているのではないか、②栄養学的特性は健康指標にも影響を与えるのではないか、③そして、社会経済的要因による栄養学的特性の違いが健康指標への影響に繋がっているのではないか。
研究計画初年度である令和4年度は、国民健康・栄養調査、および乳幼児栄養調査の調査情報の利用申請を行い、7月に乳幼児栄養調査のデータを受領、12月に国民健康・栄養調査のデータを受領することができた。現在は、それぞれのデータセットの整備作業が完了し、解析作業を実施しているところである。また、神奈川県みらい未病コホート研究のデータを含むJapan Multi-Institutional Collaborative Cohort (J-MICC) 研究のベースラインデータ及び全死亡の追跡データ（2004～2022年）の整備作業を行い、栄養素密度指標と全死因死亡との関連については解析作業を完了することができた。
これらの研究成果は、第81回公衆衛生学会総会、第33回日本疫学会学術総会にて発表することができた。
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| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.
Reason
初年度に予定していた計画をおおむね終えることができたため。
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| Strategy for Future Research Activity |
当初の予定通り、令和4年度に受領することができた国民健康・栄養調査や乳幼児栄養調査のデータを用いた解析を実施して、学会・論文発表を行っていく。 また、こうした研究発表等を通じて、2024年度以降に国民健康・栄養調査と国民生活基礎調査のリンケージデータを用いた研究を実施するための論点整理を行い、詳細な研究計画を作成する。加えて、2023年度には、副次的な研究として、米国のNational Health and Nutrition Examination Survey（NHANES）のデータを用いた検討も実施する予定である。
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Report
(1 results)
Research Products
(3 results)
