貝殻形成異常アサリの特徴、出現状況、発生の要因、食品としての安全性の検討

• Project/Area Number: 22K05810
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 40030:Aquatic bioproduction science-related
• Research Institution: Toho University
• Principal Investigator: 大越 健嗣 東邦大学, 理学部, 教授 (60201969)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 齋藤 敦子 東邦大学, 理学部, 教授 (50424718)
• Project Period (FY): 2022-04-01 – 2025-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2022)
• Budget Amount: ¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000); Fiscal Year 2024: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000); Fiscal Year 2023: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000); Fiscal Year 2022: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
• Keywords: アサリ / 貝殻 / 変形 / 原因

Outline of Research at the Start

全国的にアサリが減少しており、2020年の国内での漁獲量は4,400トンで、このまま減少すれば絶滅危惧種になりかねない。申請者はアサリを捕食する外来生物のサキグロタマツメタや2011年の大地震後の東北地方でのアサリ漁業復活を目的とした研究を行う中で、各地の国産及び外国産アサリを入手して観察する機会があった。その結果、一部のアサリに貝殻のゆがみやへこみ、貝殻が閉まらないなどの貝殻形成異常が見つかった。そこで、本研究では、まず、国産及び外国産の貝殻形成異常アサリ（変形アサリ）の発生状況とその形態的特徴を明らかにする。次に、発生の特徴を類型化し、その原因を検討し、最後に食品としての安全性を評価する。