運輸業の若年労働者における食生活リテラシー向上のための支援策の検討

• Project/Area Number: 22K17554
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 58080:Gerontological nursing and community health nursing-related
• Research Institution: Kyoritsu Women's University
• Principal Investigator: 清水 信輔 共立女子大学, 看護学部, 専任講師 (00709595)
• Project Period (FY): 2022-04-01 – 2025-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2022)
• Budget Amount: ¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000); Fiscal Year 2024: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2023: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2022: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
• Keywords: 若年労働者 / 運輸業 / 食情報 / 食生活リテラシー / 産業保健

Outline of Research at the Start

本研究は、運輸業の若年労働者を対象に食生活リテラシーの関連要因を明らかにし、産業看護職をはじめとする保健スタッフが効果的に健康支援を行うことができるように食生活リテラシー向上のための方策を検討することを目的とする。
研究は二段階で構成する。第一に運輸業の若年労働者の食生活について、自記式調査及びインタビュー調査を行い、その実態を明らかにする。第二に運輸業の若年労働者における食生活リテラシーの関連要因をアンケート調査を用いて明らかにする。これらの結果を踏まえて、運輸業の若年労働者における食生活リテラシーを向上させることを目的とした方策・プログラムについて検討を行う。