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Elucidation of the regulatory mechanisms of appetite for protein

Research Project

Project/Area Number 22K19149
Research Category

Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)

Allocation TypeMulti-year Fund
Review Section Medium-sized Section 38:Agricultural chemistry and related fields
Research InstitutionKyoto University

Principal Investigator

Matsui Sho  京都大学, 農学研究科, 助教 (80739673)

Project Period (FY) 2022-06-30 – 2024-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help
¥6,500,000 (Direct Cost: ¥5,000,000、Indirect Cost: ¥1,500,000)
Fiscal Year 2023: ¥3,250,000 (Direct Cost: ¥2,500,000、Indirect Cost: ¥750,000)
Fiscal Year 2022: ¥3,250,000 (Direct Cost: ¥2,500,000、Indirect Cost: ¥750,000)
KeywordsGlucagon / Protein / Amino acid / Preference / グルカゴン / タンパク質 / アミノ酸 / 嗜好性 / 食欲
Outline of Research at the Start

タンパク質と、その構成要素であるアミノ酸は、分子中に窒素を含んでいる。窒素はホルモンや酵素、情報を蓄積・保存する分子である核酸(DNA、RNA)をはじめ、体内の重要な分子の主要構成元素である。これらのことから、十分なタンパク質の摂取が生物の健康を維持していく上で重要であり、その食欲を制御する機構は、解明すべき課題である。本研究は、これまで様々な検討が行われてきたにもかかわらず、ブラックボックスとして残るタンパク質に対する食欲制御機構を、アミノ酸恒常性維持ホルモンであるグルカゴンをツールとして解明に取り組む。

Outline of Final Research Achievements

Glucagon regulated eating behavior in a protein-specific manner. It is also interesting to note that it regulates ingestion behavior towards non-essential, but not essential amino acids. Suppressing the intake behavior of essential amino acids, which cannot be synthesized by the body, is dangerous for the maintenance of life. In contrast, suppressing the intake behavior of non-essential amino acids, which can be synthesized by the body, makes sense in controlling the excessive intake of protein as a nitrogen source. This suggests that glucagon is not only a regulator of protein intake but may also be a hormone responsible for the previously unidentified regulation of nitrogen intake.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

サルコペニアの予防・治療には食事療法が用いられる。筋タンパク質の合成は栄養(分枝鎖アミノ酸)、インスリンなどのホルモンにより誘導されることがわかっている。したがって、十分なタンパク質やアミノ酸の摂取が重要であるが、タンパク質やアミノ酸の摂取調節機序が未解明であるため、摂取を効果的に促せていないのが現状である。本研究の成果は、「タンパク質に対する食欲の制御機構」を解明することで、サルコペニアに対する効果的な治療法の開発に繋がることが期待される。

Report

(3 results)
  • 2023 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2022 Research-status Report
  • Research Products

    (7 results)

All 2024 2023 2022

All Presentation (7 results)

  • [Presentation] アミノ酸バランス検知システムによる食欲調節メカニズムの解明2024

    • Author(s)
      吉田健人、松居翔、塚本麻衣、淺原俊一郎、小栗靖生、都築巧、佐々木努
    • Organizer
      日本農芸化学会2024年度大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] グルカゴンによるタンパク質の食欲調節メカニズムに関する研究2023

    • Author(s)
      山田真実、松居翔、中川裕子、藤谷与士夫、北村忠弘、佐々木努
    • Organizer
      日本農芸化学会関西支部 第524回講演会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] アミノ酸バランス検知システムによる食欲調節メカニズムの解明2023

    • Author(s)
      吉田健人, 塚本 麻衣, 松居 翔, 淺原俊一郎, 小栗 靖生, 都築 巧, 佐々木 努
    • Organizer
      日本生理学会第100回記念大会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 低タンパク質食の摂取に伴う血中FGF21濃度及びタンパク質の摂取欲求の変化を調節する機構の解明2023

    • Author(s)
      塚本 麻衣, 河内 花菜子, 松居 翔, 小栗 靖生, 都築 巧, 佐々木 努
    • Organizer
      日本生理学会第100回記念大会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] 低タンパク質食の摂取に伴う血中FGF21濃度及びタンパク質の摂取欲求の変化を調節する機構の解明2022

    • Author(s)
      塚本 麻衣, 河内 花菜子, 松居 翔, 小栗 靖生, 都築 巧, 佐々木 努
    • Organizer
      第16回 日本アミノ酸学会学術大会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] アミノ酸バランス検知システムによる食欲調節メカニズムの解明2022

    • Author(s)
      吉田健人, 塚本 麻衣, 松居 翔, 小栗 靖生, 都築 巧, 佐々木 努
    • Organizer
      第16回 日本アミノ酸学会学術大会
    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Presentation] アミノ酸バランス検知システムによる食欲調節メカニズムの解明2022

    • Author(s)
      吉田健人, 塚本 麻衣, 松居 翔, 淺原俊一郎, 小栗 靖生, 都築 巧, 佐々木 努
    • Organizer
      第114回近畿生理学談話会
    • Related Report
      2022 Research-status Report

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Published: 2022-07-05   Modified: 2025-01-30  

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