| Project/Area Number |
22K20608
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| Research Category |
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
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| Allocation Type | Multi-year Fund |
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| Review Section |
0605:Veterinary medical science, animal science, and related fields
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| Research Institution | Utsunomiya University |
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Principal Investigator |
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| Project Period (FY) |
2022-08-31 – 2024-03-31
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| Project Status |
Completed (Fiscal Year 2023)
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| Budget Amount *help |
¥2,860,000 (Direct Cost: ¥2,200,000、Indirect Cost: ¥660,000)
Fiscal Year 2023: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Fiscal Year 2022: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
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| Keywords | 反芻動物 / 枝肉形質 / ルーメン微生物 / メタゲノム |
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| Outline of Research at the Start |
わが国の黒毛和種は他の外国種と比べて産肉能力に優れ、特に脂肪交雑は世界で類のないものである。海外品種において脂肪交雑とルーメン微生物が関連していることは解明されているが、黒毛和種においては明らかになっていない。本研究ではマルチオミクス解析（メタゲノム解析：細菌叢およびウイルス叢、メタボローム解析：代謝産物）を用いて黒毛和種のルーメン微生物およびその代謝産物と枝肉形質に関連があるのではないかという仮説を検証する。
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| Outline of Final Research Achievements |
This study aimed to investigate the relationship between the rumen microbiome and carcass traits, such as marbling and carcass weight, in Japanese Black cattle. Metagenomic sequencing was used to compare the rumen microbiome between high-carcass weight (HW) and low-carcass weight (LW) cattle, and high-marbling (HM) and low-marbling (LM) cattle. As a result, the prokaryotic and viral communities in the rumens of HW vs. LW and HM vs. LM were different. In summary, this study revealed that the rumen microbiome of Japanese Black cattle was associated with carcass traits.
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| Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements |
本研究の結果、黒毛和種のルーメン微生物叢と枝肉形質（脂肪交雑および枝肉重量）との間には深い関係があることが示唆された。また、脂肪交雑が高い個体や枝肉重量の大きい個体に特徴的なMetagenome-assembled genomes（MAG）が数多く見つかった。このMAGをバイオマーカーとして育種を行うことができれば、黒毛和種の枝肉形質を向上させることができ、日本の肉牛生産にも大きく貢献することができると考えられる。
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