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Do Food Additives Cause Obesity?-Elucidation of the mechanism of action on leptin receptor signaling-

Research Project

Project/Area Number 22KK0109
Research Category

Fund for the Promotion of Joint International Research (Fostering Joint International Research (B))

Allocation TypeMulti-year Fund
Review Section Medium-sized Section 47:Pharmaceutical sciences and related fields
Research InstitutionTokyo University of Science, Yamaguchi

Principal Investigator

細井 徹  山陽小野田市立山口東京理科大学, 薬学部, 教授 (40379889)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 中川 直  山陽小野田市立山口東京理科大学, 薬学部, 講師 (30707013)
野田 泰裕  山陽小野田市立山口東京理科大学, 薬学部, 助教 (90880336)
Project Period (FY) 2022-10-07 – 2025-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2022)
Budget Amount *help
¥20,020,000 (Direct Cost: ¥15,400,000、Indirect Cost: ¥4,620,000)
Fiscal Year 2024: ¥8,710,000 (Direct Cost: ¥6,700,000、Indirect Cost: ¥2,010,000)
Fiscal Year 2023: ¥8,710,000 (Direct Cost: ¥6,700,000、Indirect Cost: ¥2,010,000)
Fiscal Year 2022: ¥2,600,000 (Direct Cost: ¥2,000,000、Indirect Cost: ¥600,000)
Keywordsレプチン
Outline of Research at the Start

肥満は糖尿病や高血圧に加え、心筋梗塞や脳梗塞さらにはガン発症の危険因子となる。抗肥満ホルモンとして知られるレプチンは、中枢神経に発現するレプチン受容体を活性化させ、摂食抑制効果を示す。研究代表者は、高脂肪食摂取によって惹起される小胞体ストレスがレプチン抵抗性(肥満)の原因となることを明らかにしてきた。本研究では食品中のアルデヒド体がレプチン抵抗性の原因となる可能性に注目し、国際共同研究による最先端の解析技術を駆使して検討する。

Outline of Annual Research Achievements

本研究では、肥満の発症機構を解明することを目的として、食品添加物に含まれるアルデヒド体の摂取が肥満発症に関わる可能性を明らかにし、そのメカニズムを解明する。肥満発症の原因として、抗肥満ホルモンであるレプチンが作用しない、すなわちレプチン抵抗性の関与が示唆されている。そこで本研究では、レプチンを介した受容体シグナルが食品添加物に含まれるアルデヒド体により阻害され、レプチン抵抗性となり肥満の発症要因となるのではないかとの可能性を検証することを目的とした。レプチンは主に神経細胞に作用して、摂食抑制・抗肥満作用を示す。そこで、私たちの構築したOb-Rbレプチン受容体を恒常的に発現させた神経細胞に、STAT3プロモーターを含むルシフェラーゼ遺伝子を導入した細胞にレプチンを処理し、レプチン刺激によるSTAT3の転写活性の検出を行った。検討に用いる食品添加物として、主にアルデヒド体を含む化合物を選択し、本ルシフェラーゼアッセイ系を用いてレプチンによるSTAT3転写活性が抑制される化合物を探索した。また、細胞毒性試験(CCKアッセイ)も同時に行い、細胞毒性による二次的な作用によってレプチン抵抗性が示されない物質を選択した。その結果、いくつかのアルデヒド体を含む化合物にレプチンシグナル抑制効果を示すものが存在することが明らかになった。今後は、共同研究により、これらの候補化合物のより詳細な薬理作用を明らかにする予定である。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

当初の計画で予定していたスクリーニングによる候補物質が計画通り実施でき、候補物質が同定できた為。

Strategy for Future Research Activity

一次スクリーニングアッセイ系で候補物質が同定できたことより、これらの物質が実際にレプチン抵抗性を惹起するかについてウエスタン解析などの別のアッセイ系で確かめる。その上で、レプチン受容体への作用などについて実施し、メカニズムを明らかにする。

Report

(1 results)
  • 2022 Research-status Report
  • Research Products

    (2 results)

All 2022 Other

All Int'l Joint Research (1 results) Journal Article (1 results)

  • [Int'l Joint Research] INSERM(フランス)

    • Related Report
      2022 Research-status Report
  • [Journal Article] 肥満病態におけるレプチン抵抗性成立に対するアルデヒド類の影響2022

    • Author(s)
      野田康裕,渋谷優稀,中川直,細井 徹
    • Journal Title

      アグリバイオ

      Volume: 6 Pages: 53-56

    • Related Report
      2022 Research-status Report

URL: 

Published: 2022-10-11   Modified: 2024-12-25  

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