Project/Area Number |
23H02358
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Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
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Allocation Type | Single-year Grants |
Section | 一般 |
Review Section |
Basic Section 42010:Animal production science-related
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Research Institution | Tohoku University |
Principal Investigator |
西山 啓太 東北大学, 農学研究科, 准教授 (40756029)
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Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
北澤 春樹 東北大学, 農学研究科, 教授 (10204885)
生井 楓 東北大学, 農学研究科, 特任助教 (60893857)
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Project Period (FY) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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Project Status |
Granted (Fiscal Year 2023)
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Budget Amount *help |
¥18,980,000 (Direct Cost: ¥14,600,000、Indirect Cost: ¥4,380,000)
Fiscal Year 2023: ¥9,490,000 (Direct Cost: ¥7,300,000、Indirect Cost: ¥2,190,000)
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Keywords | エコフィード / 腸内細菌 / 家畜 / 代謝産物 / 食品廃棄物 |
Outline of Research at the Start |
エコフィードは、食品廃棄物を利用し製造される飼料であり、家畜の生産性向上や食品資源の有効活用のみならず、飼料自給率の向上を図るうえで重要な取り組みである。本研究では、ブタ由来腸内細菌と食品廃棄物を培養し、培養液に含まれる生理活性物質の探索を基盤に、豚の生理機能に及ぼす影響を評価し、機能性エコフィードの開発につなげる。
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