植物におけるリグナン類の生理機能の解明

Research Project

Project/Area Number	23K05068
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 38040:Bioorganic chemistry-related
Research Institution	Suntory Foundation for Life Sciences
Principal Investigator	堀川学公益財団法人サントリー生命科学財団, 生物有機科学研究所・構造生命科学研究部, 研究員 (70270569)
Project Period (FY)	2023-04-01 – 2026-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help	¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000) Fiscal Year 2025: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000) Fiscal Year 2024: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000) Fiscal Year 2023: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
Keywords	リグナン / リパーゼ阻害活性 / セサミン / オイルボディ / ゴマ植物
Outline of Research at the Start	植物二次代謝物（植物特化代謝物）の植物自身に対する生理機能は十分に理解されていない。ゴマ植物では、セサミン等のリグナン類は種子に局在し、登熟過程で高蓄積し、発芽後数日でセサミン等が酸化・配糖化を受け、急激に代謝変化する。油糧作物であるゴマ種子中の油脂の増減と、脂溶性リグナン類の増減の相関から、脂溶性リグナン類は脂質の貯蔵や代謝と密接に関連していると考えた。そこで、本研究では、ゴマの脂溶性リグナン類により阻害活性を示すリパーゼを明らかにし、それらと脂質代謝の関係を分子レベルで明らかにすることにより、他の植物におけるリグナン類による発芽阻害活性を理解する足掛かりを作る。