Mechanism of increased piezosensitivity in budding yeast due to deficiency in mitochondrial functions

• Project/Area Number: 23K05101
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 38050:Food sciences-related
• Research Institution: Niigata University of Pharmacy and Medical and Life Sciences
• Principal Investigator: 重松 亨 新潟薬科大学, 応用生命科学部, 教授 (10315286)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 井口 晃徳 新潟薬科大学, 応用生命科学部, 准教授 (60599786)
• Project Period (FY): 2023-04-01 – 2026-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2023)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2025: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000); Fiscal Year 2024: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000); Fiscal Year 2023: ¥2,860,000 (Direct Cost: ¥2,200,000、Indirect Cost: ¥660,000)
• Keywords: 高圧力 / 静水圧 / 殺菌 / 出芽酵母 / ミトコンドリア

Outline of Research at the Start

出芽酵母のミトコンドリアの機能不全によって引き起こされる圧力感受性増大機構を以下の研究を実施することで解明する。まず、ゲノム編集技術を用いて、出芽酵母にCOX1遺伝子の変異を導入し、高圧不活性化挙動を解析することで、COX1遺伝子と圧力感受性の関連を明らかにする。また、細胞膜および各オルガネラ等に局在するタンパク質にGFPタグを付与した酵母株を利用することで、高圧処理による酵母の細胞損傷の状態を可視化するとともに、不活性化挙動との関連性を明らかにする。