ルーメン細菌代謝指標化合物を組み入れた黒毛和種牛ルーメン機能発達評価

• Project/Area Number: 23K05519
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 42010:Animal production science-related
• Research Institution: Shinshu University
• Principal Investigator: 上野 豊 信州大学, 学術研究院農学系, 准教授 (00542911)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 三木 遥子 兵庫県立農林水産技術総合センター, 北部農業技術センター, 研究員 (00805591) ; 正木 達規 兵庫県立農林水産技術総合センター, 畜産技術センター, 上席・主任研究員 (20762701)
• Project Period (FY): 2023-04-01 – 2026-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2023)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2025: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000); Fiscal Year 2024: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000); Fiscal Year 2023: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
• Keywords: 反芻胃

Outline of Research at the Start

黒毛和種牛飼養における幼少期からの飼料成分調整がルーメン環境形成と機能発達に及ぼす影響を明らかにするために、長期（肥育後期まで）にわたり胃液性状をモニタリングし、発育成績と紐付ける。モニタリングでは提案者が過年度課題で特定した焦点化合物（グルタミン酸、アスパラギン酸、アラニン）を含めて測定することで、ルーメン微生物にとっての栄養水準の月齢変動を特定する。長期飼養によって自然に発生する、個体間の発育差に着目して、発育の良い牛が特徴的に有するルーメン環境要因を特定し、その環境を早期に形成できるような幼少期の飼育方法を提案する。