ベージュ脂肪細胞活性化能を有する食品由来微生物および腸内細菌の探索

Research Project

Project/Area Number	23K13903
Research Category	Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Allocation Type	Multi-year Fund
Review Section	Basic Section 38050:Food sciences-related
Research Institution	Kyoto University
Principal Investigator	川原崎聡子京都大学, 農学研究科, 特定研究員 (60965169)
Project Period (FY)	2023-04-01 – 2025-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2023)
Budget Amount *help	¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000) Fiscal Year 2024: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000) Fiscal Year 2023: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
Keywords	UCP1 / プロバイオティクス / ポストバイオティクス
Outline of Research at the Start	UCP1は全身のエネルギー消費に寄与するため肥満解消への貢献が期待されている。本研究では食に関連のある微生物由来の培養上清および抽出物を対象とし、独自に樹立したUCP1レポーター細胞株を用いてUCP1発現誘導代謝産物のスクリーニングを行う。有効代謝産物が見出された後には、代謝産物ならびにその由来となる微生物を摂取した際の全身のエネルギー代謝に対する効果を検証し、UCP1発現誘導を介して抗肥満効果を示す新規プロバイオティクス/ポストバイオティクスを見出す。