Research Project
Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
骨格筋は運動やエネルギー代謝を担うだけでなく、マイオカインと呼ばれる生理活性物質を産生する分泌器官としての働きを持つ。骨格筋の量やエネルギー代謝能を向上させる食品成分の探索は広く行われているが、マイオカインの評価はほとんど行われていない。本研究では、培養細胞とマウス骨格筋での食品成分によるマイオカイン分泌能の評価系を構築し、食品成分として特に脂溶性ビタミンであるビタミンAに応答する新規マイオカインの機能を砕石することで、マイオカインを介したビタミンAの新しい機能性を明らかにすることを目的とする。