Research Project
Grant-in-Aid for Challenging Research (Exploratory)
食物アレルギーの原因物質の多くは安定な構造をとるタンパク質であり、アレルゲンと呼ばれる。それらのタンパク質の高次構造により形成される構造領域がアレルギー症状の発症に関与していることが明確になってきた。本研究では、小型抗体およびレポーター細胞を用いて食物アレルギーに関わる重要なアレルゲンの構造的エピトープを精密かつ正確に同定する手法を開発する。