Elucidation of cormorant fishing as cultural system and co-creation of optimal inheritance route in the era of animal welfare.

• Project/Area Number: 23K20133
• Project/Area Number (Other): 20H01413 (2020-2023)
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Multi-year Fund (2024); Single-year Grants (2020-2023)
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 04030:Cultural anthropology and folklore-related
• Research Institution: National Museum of Ethnology
• Principal Investigator: 卯田 宗平 国立民族学博物館, グローバル現象研究部, 教授 (40605838)
• Project Period (FY): 2020-04-01 – 2025-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2024)
• Budget Amount: ¥7,280,000 (Direct Cost: ¥5,600,000、Indirect Cost: ¥1,680,000); Fiscal Year 2024: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000); Fiscal Year 2023: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000); Fiscal Year 2022: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2021: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2020: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000)
• Keywords: 鵜飼文化 / 文化伝承 / 生態環境 / 技術 / 動物利用 / 鵜飼 / 知識 / ドメスティケーション / 民俗学 / 生き物文化 / 日本列島 / 物質文化 / アユ / 最適継承ルート

Outline of Research at the Start

研究の概要としては、(1)日本各地でおこなわれている鵜飼を対象に、その歴史や技術、現状に関わる広域調査を進めるとともに、(2)地域間比較および別の動物利用の事例比較を通して鵜飼技術の固有性と共通性を導きだす。(3)その成果を編著や単著にまとめて、一般に公開する。より具体的には、第一に日本各地の鵜飼漁を対象に、鵜飼の技術や知識、物質文化、社会組織などに関わる調査を実施する。第二は、そこでの調査結果を整理し、地域間比較を進めるとともに、養鶏や鷹狩りなど別の動物利用の事例比較もおこなうことで鵜飼技術の固有性と普遍性を導きだす。

Outline of Annual Research Achievements

本年度は、日本各地の鵜飼技術や知識、物質文化をめぐる調査を実施したとともに、日本列島における鵜飼の歴史資料を収集して整理し、1500年間におよぶウ類と日本人のかかわりを示した鵜飼年表の作成などもおこなった。また、鵜飼に関わる考古学や歴史学、絵画史、民具学、鳥類学、魚類学などの専門家と意見交換や研究会を実施し、文系／理系を問わず、通時的／共時的な視点から日本列島の鵜飼文化をまとめた図書を刊行する道筋を立てた。この図書は卯田宗平編『鵜飼の日本史―野生と権力、表象をめぐる1500年』として2024年9月に刊行予定である。この図書を通して、古墳時代や平安時代における鵜飼のありよう、権力や庇護の必要性、漁を支えるウ類の生態、鵜飼をめぐる芸術の展開などを明らかにした。そのうえで日本人のアユへのこだわりやウ類を利用した漁法の多様さ、ウ類をドメスティケートしない要因といった日本独自の事情も導きだした。いずれも鵜飼文化が映しだす日本の姿を問うたものである。このほか、「中国の鵜飼からみる長良川鵜飼の特徴」『長良川鵜飼習俗調査報告書』（2023年、岐阜市）、「中国の鵜飼からみた日本の鵜飼の特徴」『三次鵜飼と日本の鵜飼』（2023年、広島県立歴史民俗資料館）、「ダチョウ飼育を可能にする条件－カワウの人工繁殖から考える」『BIOSTORY』39号などに研究成果をまとめ、一般に公開した。さらに、第25回全国鵜飼サミット（宇治市文化センター、2023年10月19日）や令和５年度文化財講座・秋の特別企画展記念講演会（広島県立歴史民俗資料館、2023年10月14日）、第20回生き物文化誌学会（東京大学弥生講堂、2023年6月25日）において口頭発表をおこなった。

Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

フィールド調査が順調に進み、その成果を踏まえながら当初の予定通りに論文や報告書の執筆が進んだ。また、研究の成果をアウトリーチとして一般に公開することもできた。

Strategy for Future Research Activity

2024年度の研究では、当初の予定通り地域間比較の研究を進めるとともに、これまでの成果をまとめて図書を執筆する予定である。

Research Products

• [Journal Article] 環境問題与民俗学―通過外来生物移入問題探求原有的生計論理 (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: 文化遺産 Volume: 84 Pages: 118-127
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] Cormorant Fishing in Contemporary China: Techniques of Fishers (2023)
  • Author(s): Shuhei UDA
  • Journal Title: MINPAKU Anthropology Newsletter Volume: 55 Pages: 14-15
  • Open Access
• [Journal Article] ダチョウ飼育を可能にする条件－カワウの人工繁殖から考える (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: BIOSTORY Volume: 39 Pages: 60-63
• [Journal Article] 中国の鵜飼からみた日本の鵜飼の特徴 (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: 令和５年度秋の特別企画展 三次鵜飼と日本の鵜飼 Volume: 令和5年度版 Pages: 52-55
• [Journal Article] 中国の鵜飼からみる長良川鵜飼の特徴 (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: 長良川鵜飼習俗調査報告書 Volume: 5 Pages: 27-42
• [Journal Article] ポスト・ドメスティケーションの時代－野生性を保持する思考 (2022)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: 現代思想 Volume: 50（7） Pages: 173-183
• [Journal Article] 旧ユーゴスラヴィア時代における鵜飼い漁の技術とその存立条件―北マケドニア共和国ドイラン湖におけるマンドゥラ（Mandra）漁の事例から (2020)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: 国立民族学博物館研究報告 Volume: 45 Pages: 1-80
  • NAID: 40022365386
  • Peer Reviewed
• [Journal Article] 魚類のドメスティケーションをアクター間の力学から読み解く―福永真弓著『サケをつくる人びと―水産増殖と資源再生』（東京大学出版会、2019年）を読む」 (2020)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Journal Title: 環境社会学研究 Volume: 26 Pages: 180-184
• [Presentation] なぜ日本の鵜飼では野生のウミウにこだわるのか ―学際共同研究の成果から (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 第20回生き物文化誌学会
• [Presentation] 世界的視野からみた鵜飼と日本の鵜飼 (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 令和５年度文化財講座・秋の特別企画展記念講演会
• [Presentation] ウミウの人工ふ化から分かったこと―宇治川の鵜飼の事例より (2023)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 第25回全国鵜飼サミット
• [Presentation] ダチョウの発表に対するコメント―ウミウやカワウとの比較から (2022)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 第19回生き物文化誌学会学術大会
• [Presentation] 鵜飼って何だろう？ 長良川鵜飼の特徴 (2022)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 長良川鵜飼未来シンポジウム2022『千年先の継承に向けて、目指せ！世界の無形文化遺産』
• [Presentation] ウミウと日本人―そのかかわりを日本と中国の鵜飼から考える (2022)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 鵜様道中保存会講演会
• [Presentation] 動物利用の違いを捉える―中国と日本の鵜飼を切り口に (2021)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 椙山女学園椙山人間学研究センター『第4回人間講座』
  • Invited
• [Presentation] 生態人類学会シンポジウム趣旨説明 (2021)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 第27回生態人類学会研究大会
• [Presentation] ウミウの繁殖生態と鵜匠たちによる繁殖技術の収斂化――計5回の繁殖記録から考える (2021)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 国立民族学博物館『日本列島の鵜飼文化に関するＴ字型学際共同アプローチ―野生性と権力をめぐって』共同研究会
• [Presentation] 異文化を鏡にした自文化理解－日本・アジア学という視座 (2021)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 東京大学東洋文化研究所・ASNET共催シンポジウム『日本・アジア学の歩みと展望－過去・現在・未来』
  • Invited
• [Presentation] 比較対象としての中国の鵜飼の紹介 (2020)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 国立民族学博物館『日本列島の鵜飼文化に関するＴ字型学際共同アプローチ―野生性と権力をめぐって』共同研究会
• [Presentation] いま、危機対応を問うことの意義 (2020)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Organizer: 2020年度みんぱく若手研究者奨励セミナー『危機対応をめぐる文化のデザイン―人類の知と技を問いなおす』
• [Book] 外来種と淡水漁撈の民俗学―琵琶湖の漁師にみる「生業の論理」 (2022)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Total Pages: 224
  • Publisher: 昭和堂
  • ISBN: 9784812221204
• [Book] 鵜と人間―日本と中国、北マケドニアの鵜飼をめぐる鳥類民俗学 (2021)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Total Pages: 484
  • Publisher: 東京大学出版会
  • ISBN: 9784130563130
• [Book] 野生性と人類の論理―ポスト・ドメスティケーションを捉える4つの思考 (2021)
  • Author(s): 卯田宗平
  • Total Pages: 400
  • Publisher: 東京大学出版会
  • ISBN: 9784130563123
• [Remarks] 卯田宗平ホームページ
  • URL: https://www.minpaku.ac.jp/post-staff/6292
• [Remarks] 所属機関のホームページ
  • URL: https://www.minpaku.ac.jp/post-staff/6292
• [Remarks] 国立民族学博物館卯田宗平欄
  • URL: https://www.minpaku.ac.jp/post-staff/6292