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Glycerophosphocholine as a choline supplement- functions, absorption and application-

Research Project

Project/Area Number 23K21180
Project/Area Number (Other) 21H02139 (2021-2023)
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeMulti-year Fund (2024)
Single-year Grants (2021-2023)
Section一般
Review Section Basic Section 38050:Food sciences-related
Research InstitutionHiroshima University

Principal Investigator

矢中 規之  広島大学, 統合生命科学研究科(生), 教授 (70346526)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 藤井 力  福島大学, 食農学類, 教授 (40372198)
大久保 剛  仙台白百合女子大学, 人間学部, 准教授 (40513172)
Project Period (FY) 2021-04-01 – 2025-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help
¥17,160,000 (Direct Cost: ¥13,200,000、Indirect Cost: ¥3,960,000)
Fiscal Year 2024: ¥4,160,000 (Direct Cost: ¥3,200,000、Indirect Cost: ¥960,000)
Fiscal Year 2023: ¥3,900,000 (Direct Cost: ¥3,000,000、Indirect Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2022: ¥3,900,000 (Direct Cost: ¥3,000,000、Indirect Cost: ¥900,000)
Fiscal Year 2021: ¥5,200,000 (Direct Cost: ¥4,000,000、Indirect Cost: ¥1,200,000)
Keywordsコリン / グリセロホスホコリン / 小腸 / グリセロホスホジエステラーゼ / GDE5 / GPC / 酒粕 / TMAO / glycerophosphocholine / choline / trimethylamine N-oxide / 腸管上皮細胞特異的欠損マウス / trimethylamine / ゲノム編集法
Outline of Research at the Start

コリンはリン脂質やアセチルコリンの合成、メチル基供給など極めて重要な生理機能を有するが、先進諸国での摂取量不足が指摘されている。コリン補充を目的とした遊離コリンの過剰摂取は消化管内でのトリメチルアミン生成を介した種々の疾病リスクとの関連が指摘されており、本研究ではグリセロホスホコリン(GPC)の腸管内での代謝や吸収機構をGPC分解酵素欠損マウスなどを用いて解明することで安全なコリン供給体として提案する。さらに日本古来の食品素材である酒粕がGPCを高含有していることを見出しており、ヒト酒粕摂取試験によってコリン代謝物に与える影響を確認し、日本発のコリン供給型食品素材を提案する。

Outline of Annual Research Achievements

choline供給の栄養素材としてglycerophosphocholine(GPC)に着目し、正常マウスにGPC経口投与した結果、投与3時間後から血中trimethylamine N-oxide(TMAO)濃度が持続的に上昇したことから、TMAO産生機構の解明に着手した。さらにGPC投与後にGPCは血中に直接移行する可能性も示されたことから、ヒト消化管上皮細胞株Caco-2細胞を用いたGPCの透過性試験やGPCの十二指腸投与による門脈血中でのGPC代謝物濃度の測定を行った。Caco-2細胞の管腔側に添加したGPCは管腔側においてcholineへ代謝されることが示された。また単離した管腔側培養上清中にGPCを添加した際にもcholineへの分解が確認され、Caco-2細胞由来のGPC分解酵素の培養上清中への分泌が示唆された。またGPCの十二指腸投与での門脈血中でのGPC濃度の一過性の上昇が確認されたことから、GPCは消化管管腔内において分解される一方で、門脈への直接的な吸収機構の存在が示唆された。GDE5(Gpcpd1)をGPC分解の鍵酵素とする仮説を立て、ゲノム編集法により作出したGDE5 floxマウスとvillin Creマウスとの交配により腸管上皮細胞特異的GDE5欠損マウス(GDE5KOマウス)を作製し、GPC経口投与を行った結果、野生型マウスと比較して血中のTMAO濃度の低下が示された。
さらにGPC高含量酒粕を摂取後の血中choline代謝物に与える影響を検討するため、酒粕(普通酒)のGPC含量を測定し、同酒粕を用いた臨床試験を倫理審査会に申請し、承認を得た。インフォームドコンセントを行った後、12名に対する経口投与試験を行った。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

マウスの十二指腸からのGPCの投与後、門脈血中のGPC濃度は短時間で上昇することが示され、消化管より直接吸収される可能性が示された。また、ヒト消化管上皮細胞株Caco-2細胞の単層培養を用いた透過性試験によってGPCは細胞内へは移行せず、Caco-2細胞層の細胞間隙を通過することで基底膜側に移行した可能性を示唆するとともに、培養細胞上清中、特に管腔側の培養上清中にGPCの分解を担う酵素活性の存在を明らかにした。Caco-2細胞でのGDE5の機能解析を行うことを目的としてGDE5 mRNAに対するsiRNAを導入し、GDE5 mRNA量の低下を確認した。GDE5 floxマウスとvillin Creマウスとの交配により腸管上皮細胞特異的GDE5欠損マウス(GDE5KOマウス)を作製し、GPCの経口投与を行った結果、野生型マウスと比較して血中TMAO濃度の低下を示したことにより、管腔内での腸内細菌を介さず、宿主由来酵素であるGDE5の活性に基づく新たな代謝経路の存在を見出した。特に細胞内酵素と考えられていたGDE5タンパク質の消化管内でのGPCの分解を担う消化酵素としての生理的役割を示唆するものである。
さらにGPCなどの高含量酒粕の成分解析を遂行し、酒粕を用いた臨床試験について倫理審査委員会で承認を受け、臨床試験の実施まで到達した。

Strategy for Future Research Activity

1) GPCの吸収・代謝の鍵酵素、および機構の解明
GDE5(Gpcpd1)をglycerophosphocholine(GPC)分解の鍵酵素とする仮説を立て、ゲノム編集法により作出したGDE5 floxマウスとvillin Creマウスとの交配により腸管上皮細胞特異的GDE5欠損マウス(GDE5KOマウス)を作製し、GPC経口投与を行った際の消化管内容物中、および血中choline代謝物への影響を検討する。特にTMAOの前駆体であるtrimethylamine (TMA)濃度の測定系を質量分析法を用いて確立し、測定を行う。同時に、野生型マウスに対して抗生物質を前投与し、腸内細菌量を減少させた後にGPCを投与し、消化管内でのGPC代謝に与える腸内細菌の役割を検討する。さらに、GDE5KOマウスより摘出した小腸組織を用いてd9-GPCの還流実験を行うことで、GDE5の小腸管腔内でのGPC分解へ機能的関与を検討する。
Caco-2細胞の管腔側に添加したGPCは管腔側培養上清中においてcholineへ代謝されることが示されたことから、GPCからcholineへの分解活性についてGDE5 siRNAの形質導入の与える影響を検討する。Caco-2細胞由来のGPC分解酵素の培養上清中への分泌が示唆されていることから、GDE5タンパク質の動物細胞発現vectorを作製し、遺伝子導入することで、細胞内、および培養上清中のGDE5タンパク質の発現解析を行う。
2)GPC供給に効果的な食資源の提案
GPCの高含量型の酒粕のヒトに対する経口試験により得られた血中サンプルの分析を行う。特にGPCやcholineなどの代謝物の解析を行うことで、酒粕の摂取効果の確認を行う。

Report

(3 results)
  • 2023 Annual Research Report
  • 2022 Annual Research Report
  • 2021 Annual Research Report
  • Research Products

    (20 results)

All 2024 2023 2022 2021

All Journal Article (8 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results,  Peer Reviewed: 8 results,  Open Access: 5 results) Presentation (12 results) (of which Int'l Joint Research: 9 results,  Invited: 2 results)

  • [Journal Article] Relationship of Low Vitamin B6 Status with Sarcopenia, Frailty, and Mortality: A Narrative Review2024

    • Author(s)
      Norihisa Kato*, Akiko Kimoto, Peipei Zhang, Chanikan Bumrungkit, Sajith Karunaratne, Noriyuki Yanaka, and Thanutchaporn Kumrungsee*
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 16 Issue: 1 Pages: 177-177

    • DOI

      10.3390/nu16010177

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Satellite cell content and muscle regeneration in a mouse model of NAFLD2022

    • Author(s)
      Saliu TP, Kumrungsee T, Mitsumoto K, Chen S, Yanaka N.
    • Journal Title

      Nutrition

      Volume: 96 Pages: 111570-111570

    • DOI

      10.1016/j.nut.2021.111570

    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Comparative study on molecular mechanism of diabetic myopathy in two different types of streptozotocin-induced diabetic models2022

    • Author(s)
      Saliu TP, *Kumrungsee T, Miyata K, Tominaga H, Yazawa N, Hashimoto K, Kamesawa M, Yanaka N
    • Journal Title

      Life Sciences

      Volume: 288 Pages: 120183-120183

    • DOI

      10.1016/j.lfs.2021.120183

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Serum Amyloid A3 Promoter-Driven Luciferase Activity Enables Visualization of Diabetic Kidney Disease2022

    • Author(s)
      Saliu TP, Yazawa N, Hashimoto K, Miyata K, Kudo A, Horii M, Kamesawa M, Kumrungsee T, Yanaka N
    • Journal Title

      International journal of molecular sciences.

      Volume: 23 Issue: 2 Pages: 899-899

    • DOI

      10.3390/ijms23020899

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Characterization of recombinant murine GDE4 and GDE7, enzymes producing lysophosphatidic acid and/or cyclic phosphatidic acid.2022

    • Author(s)
      Tserendavga B, Ohshima N, Fujita C, Yuzawa K, Ohshima M, Yanaka N, Minamishima YA, Izumi T.
    • Journal Title

      J. Biochem.

      Volume: 170 Issue: 6 Pages: 713-727

    • DOI

      10.1093/jb/mvab091

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Satellite Cells Exhibit Decreased Numbers and Impaired Functions on Single Myofibers Isolated from Vitamin B6-Deficient Mice2021

    • Author(s)
      Komaru T, Yanaka N, *Kumrungsee T
    • Journal Title

      Nutrients

      Volume: 13 Issue: 12 Pages: 4531-4531

    • DOI

      10.3390/nu13124531

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Molecular docking and pharmacokinetic studies of phytocompounds from Nigerian Medicinal Plants as promising inhibitory agents against SARS-CoV-2 methyltransferase (nsp16)2021

    • Author(s)
      Saliu TP, Umar HI, Ogunsile OJ, Okpara MO, Yanaka N, Elekofehinti OO.
    • Journal Title

      J. Genet. Eng. Biotechnol.

      Volume: 19 Issue: 1 Pages: 172-172

    • DOI

      10.1186/s43141-021-00273-5

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Emerging cardioprotective mechanisms of vitamin B6: a narrative review2021

    • Author(s)
      Kumrungsee Thanutchaporn、Peipei?Zhang、Yanaka Noriyuki、Suda Takashi、Kato Norihisa
    • Journal Title

      European Journal of Nutrition

      Volume: 61 Issue: 2 Pages: 605-613

    • DOI

      10.1007/s00394-021-02665-2

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Int'l Joint Research
  • [Presentation] 糖尿病性腎症マウスにおけるα-glucosyl hesperidinの腎臓保護効果2023

    • Author(s)
      亀沢実音、吉田有希、石橋真紀、遠藤伸、Thanutchaporn Kumrungsee、矢中規之
    • Organizer
      日本フードファクター学会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] Anti-obesity effect of root extract of Peucedanum japonicum Thunb in mice and induction of hepatic CYP2B gene expression2023

    • Author(s)
      Ruj Vatanapahu, Moe Mihara, Takashi Tagawa, Mai Kanazawa, Rahmawati Aisyah, Thanutchaporn Kumrungsee, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      14th Asian Congress of Nutrition (ACN)
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Anti-obesity and anti-diabetic effects of the peel of a new citrus cultivar “Mizuki” in high-fat diet induced obese mice2023

    • Author(s)
      Yuyin Meng, Yan Hu, Toshihiro Kobayashi, Yoshihiro Sakashita, Yuko Yanagimoto, Junko Kaneyoshi, Rahmawati Aisyah, Thanutchaporn Kumrungsee, Ryohei Nakano, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      14th Asian Congress of Nutrition (ACN)
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Molecular mechanism of intestinal alpha-glycerophosphocholine metabolism and TMAO production2023

    • Author(s)
      Siyi Chen, Shiho Inui, Ryoko Nakashima, Tatsuya Kawaguchi, Takuya Suzuki, Yoshiko Nakagawa, Tetsushi Sakuma, Takashi Yamamoto, Thanutchaporn Kumrungsee, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      14th Asian Congress of Nutrition (ACN)
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 新規リン脂質代謝酵素の同定、および骨格筋リポクオリティ2023

    • Author(s)
      矢中規之
    • Organizer
      日本生化学会北陸支部 シンポジウム
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] Functional relationship between phosphatidylcholine profiles and skeletal muscle function- Metabolic analyses of skeletal muscle-specific GDE5 deficient mouse2022

    • Author(s)
      Rahmawati Aisyah, Noriyasu Ohshima, Daiki Watanabe, Tetsushi Sakuma, Yoshiko Nakagawa, Thanutchaporn Kumrungsee, Shinji Miura, Takashi Yamamoto, Masanobu Wada, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Appetite-suppressing effects of dietary GABA and GABA degradation inhibition in lean and obese mice: a potential strategy for obesity treatment2022

    • Author(s)
      Thanutchaporn Kumrungsee, Tomoka Nagao, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] NAFLD milieu alters satellite cell content and muscle regeneration in mice2022

    • Author(s)
      Siyi Chen, Tolulope Peter Saliu, Thanutchaporn Kumrungsee, Koji Mitsumoto, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Absorption and metabolism of glycerophosphocholine and lecithin2022

    • Author(s)
      Shiho Inui, Ryoko Nakashima, Tatsuya Kawaguchi, Noriyasu Ohshima, Takuya Suzuki, Yoshiko Nakagawa, Tetsushi Sakuma, Takashi Yamamoto, Thanutchaporn Kumrungsee, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Protective effects of D-β-hydroxybutyrate on diabetic nephropathy and myopathy in mice2022

    • Author(s)
      Kenshu Miyata, Mayu Horii, Tolulope Peter Saliu, Ayane Kudo, Jun Tsubota, Thanutchaporn Kumrungsee, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Homocarnosine as a novel food factor increases brain GABA and homocarnosine levels2022

    • Author(s)
      Jason Dumaguing Braga, Thanutchaporn Kumrungsee, Mikako Sato, Yukihiro Sugawara, Noriyuki Yanaka
    • Organizer
      22nd International Congress of Nutrition (ICN)
    • Related Report
      2022 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 生体内の化学発光を利用した非侵襲性動物評価系の構築-腎症モデルへの応用2021

    • Author(s)
      矢中規之
    • Organizer
      2021年度西日本・中四国・関西支部 合同大会
    • Related Report
      2021 Annual Research Report
    • Invited

URL: 

Published: 2021-04-28   Modified: 2024-12-25  

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