| Project/Area Number |
23K21489
|
|---|
| Project/Area Number (Other) |
21H03129 (2021-2023)
|
|---|
| Research Category |
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
|
| Allocation Type | Multi-year Fund (2024)
Single-year Grants (2021-2023) |
|---|
| Section | 一般 |
|---|
| Review Section |
Basic Section 57050:Prosthodontics-related
|
|---|
| Research Institution | Niigata University |
|---|
Principal Investigator |
堀 一浩 新潟大学, 医歯学系, 教授 (70379080)
|
|---|
| Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) |
多部田 康一 新潟大学, 医歯学系, 教授 (20401763)
吉村 将悟 新潟大学, 医歯学総合病院, 助教 (20909395)
小野 高裕 大阪歯科大学, 歯学部, 教授 (30204241)
曽根 博仁 新潟大学, 医歯学系, 教授 (30312846)
村上 和裕 新潟大学, 医歯学系, 助教 (60804490)
高橋 直紀 新潟大学, 医歯学系, 准教授 (80722842)
|
|---|
| Project Period (FY) |
2021-04-01 – 2025-03-31
|
| Project Status |
Granted (Fiscal Year 2024)
|
| Budget Amount *help |
¥17,290,000 (Direct Cost: ¥13,300,000、Indirect Cost: ¥3,990,000)
Fiscal Year 2024: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2023: ¥3,640,000 (Direct Cost: ¥2,800,000、Indirect Cost: ¥840,000)
Fiscal Year 2022: ¥5,200,000 (Direct Cost: ¥4,000,000、Indirect Cost: ¥1,200,000)
Fiscal Year 2021: ¥5,070,000 (Direct Cost: ¥3,900,000、Indirect Cost: ¥1,170,000)
|
|---|
| Keywords | 咀嚼 / 糖尿病 / 歯周病 / 行動変容 / ウェアラブルデバイス |
|---|
| Outline of Research at the Start |
近年，歯周疾患と糖尿病との関連だけでなく，咀嚼と糖尿病との関連も報告されているが，咀嚼能力と咀嚼行動（咀嚼回数やスピード）のいずれが全身の健康と関連するのかは不明瞭なままである．特に咀嚼行動に関しては，これまでアンケートによる主観的な評価にとどまっている．
そこで本検討課題では，我々が開発した咀嚼行動をモニタリングできるウェアラブルデバイスを使用し，歯周疾患罹患患者における咀嚼能率と咀嚼回数，および糖尿病との関連を明らかにする．また，行動変容アルゴリズムを用いて効果的な咀嚼行動変容を促し糖尿病の改善効果を検討する．
|
| Outline of Annual Research Achievements |
近年，咀嚼と全身の健康との関連が報告されているが，その詳細は不明瞭なままである．特に，医科で注目されている咀嚼行動に関しては，実効的なツールが無いことから，効果的な咀嚼行動変容を促すことができずにいた．そこで，我々は耳に掛けるだけで客観的に咀嚼行動のモニタリングが可能なウェアラブルデバイスの開発に携わってきた．本検討課題では，このデバイスを使用して成人期におけるにおける咀嚼能率と咀嚼回数，および全身との関連を明らかとし，行動変容アルゴリズムを用いて効果的な咀嚼行動変容を促すことにより，その改善効果を検討する．
本年度は肥満患者を対象に，咀嚼行動変容アルゴリズムをインストールしたbitescanにおける行動変容の効果を検討した．介入期間は３か月とし，介入群は咀嚼行動変容アルゴリズム付きのbitescanを毎食使用した．主要評価項目として，BMIおよび体重の変化率とし，副次評価項目として，おにぎり摂取時の咀嚼行動とした．包含基準・除外基準に適合した73名を解析対象とした．その結果，介入群では，BMIは平均29.4±4.4kg/m2，BMI変化率100.3%，咀嚼回数は340.1±185.5回，咀嚼回数変化率は175.1%であった．対照群では，BMIは平均29.5±3.7kg/m2，BMI変化率99.7%，咀嚼回数は250.8±99.1回，咀嚼回数変化率は171.4%，であった．その結果，介入群・対照群両者ともにBMI，体重において介入前後における有意差は認めなかった．一方で，両群ともに咀嚼行動には有意な違いがみられ，介入前と比べて介入後では，おにぎり摂取時の咀嚼回数は有意に増加した．
|
| Current Status of Research Progress |
Current Status of Research Progress
3: Progress in research has been slightly delayed.
Reason
当初の想定に反し，食事内容および栄養に関する項目をより詳細に評価する必要が判明したため．
|
| Strategy for Future Research Activity |
健常成人および肥満患者，境界型糖尿病患者を対象として，介入研究結果のより詳細な分析を行う．特に，介入前後で咀嚼行動の変容が見られたものの，BMIおよび体重には介入群と対照群との間に違いが見られなかったことから，食事摂取量およびエネルギー，栄養素の観点からより詳細な分析を行う．また，摂取量がBMIの変化量に影響を与えることが考えられることから，咀嚼行動変容率とBMIおよび摂取量の変化率との関係を検討することとし，より効果的な咀嚼行動変容プログラムを検討する．
|
