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Toward a Conceptual Reconstruction of 'Omotenashi' for Enhancing Sustainability in Inbound Tourism: An Empirical Inquir

Research Project

Project/Area Number 23K21818
Project/Area Number (Other) 21H03720 (2021-2023)
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeMulti-year Fund (2024)
Single-year Grants (2021-2023)
Section一般
Review Section Basic Section 80020:Tourism studies-related
Research InstitutionUniversity of Shizuoka

Principal Investigator

IWASAKI KUNIHIKO  静岡県立大学, 経営情報学部, 教授 (40315213)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 安藤 裕  宮城大学, 事業構想学群, 准教授 (10921926)
藤澤 由和  宮城大学, 事業構想学群, 教授 (70387330)
石田 祐  宮城大学, 事業構想学群, 教授 (20455554)
Project Period (FY) 2024-04-01 – 2025-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help
¥16,380,000 (Direct Cost: ¥12,600,000、Indirect Cost: ¥3,780,000)
Fiscal Year 2024: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2023: ¥8,060,000 (Direct Cost: ¥6,200,000、Indirect Cost: ¥1,860,000)
Fiscal Year 2022: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2021: ¥3,770,000 (Direct Cost: ¥2,900,000、Indirect Cost: ¥870,000)
Keywordsインバウンド / おもてなし / 観光 / 質的調査 / 海外
Outline of Research at the Start

本研究は、これまで検討を進めてきた「おもてなし」という考えが、ポストコロナ禍においても、観光客のニーズを高め、より持続的な地域振興に繋がることを明らかにすることを最終的な到達点とする。その中で、「おもてなし」を「他者を『受容』し『理解』する姿勢」に関わる意識およびその行動上の特徴と再定義し、日本における観光意向を有する潜在的なインバウンド観光客等を対象にして量的データの構築を行い、実証的なデータを用いて、この「おもてなし」という考えが、我が国へのインバウンド観光へのニーズを高めるものであるかに関する検証を行うことを目的とする。

Outline of Final Research Achievements

This study redefined the Japanese concept of omotenashi as a “disposition to accept and understand others,” and empirically examined how this notion is perceived by potential inbound tourists from the oversee. The research revealed that a significant segment of prospective visitors prefers minimal direct contact with service staff, while expecting personalized and flexible responses to their needs. This segment demonstrated high intentions to revisit Japan and strong willingness to spend at tourist destinations, positioning them as a strategic target for inbound tourism policy. Furthermore, the study conducted an in-depth analysis of user-generated reviews and identified a tendency for such information to emphasize only certain aspects of the travel experience. By triangulating quantitative surveys, the study shows that online reviews reflect only a partial view of tourist experiences, thereby proposing a more comprehensive framework for understanding experiential value in tourism.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究の学術的意義は、「おもてなし」の曖昧な概念を実証的・構造的に捉え直し、異文化間のサービス認識の違いを明らかにした点にある。これにより、観光研究における比較文化的視座を深め、観光における価値の捉え方そのものを再考する契機を与える。従来の接遇中心の理解を超えて、受け手の主観的体験に根ざした多層的な「おもてなし」の構造を明示することで、観光サービスにおける国際的理論構築にも貢献しうる。また社会的には、画一的サービス提供からの脱却を促し、多様な訪日観光客のニーズに対応する戦略構築を可能とする点で、地域観光の質的転換と持続的発展に資する意義が極めて大きい。

Report

(5 results)
  • 2024 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2023 Annual Research Report
  • 2022 Annual Research Report
  • 2021 Annual Research Report
  • Research Products

    (4 results)

All 2021

All Journal Article (1 results) Presentation (2 results) (of which Invited: 2 results) Book (1 results)

  • [Journal Article] 「消費者を引きつける”食”のマーケティング」2021

    • Author(s)
      岩崎邦彦
    • Journal Title

      食品と科学

      Volume: Vpl.63 No.6 Pages: 65-69

    • NAID

      40022596150

    • Related Report
      2021 Annual Research Report
  • [Presentation] 「新型コロナ共生時代の価値創造:いかに強ブランドをつくるか」2021

    • Author(s)
      岩崎邦彦
    • Organizer
      日本卸売学会 令和3年度 第2回研究例会
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    • Invited
  • [Presentation] 「人を引きつける“引き算”の経営」2021

    • Author(s)
      岩崎邦彦
    • Organizer
      日本栄養学教育学会 学術総会 特別講演
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    • Invited
  • [Book] 世界で勝つブランドをつくる2021

    • Author(s)
      岩崎邦彦
    • Total Pages
      287
    • Publisher
      日本経済新聞出版
    • ISBN
      9784532324476
    • Related Report
      2021 Annual Research Report

URL: 

Published: 2021-04-28   Modified: 2026-01-16  

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