Research Project
Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
日本鶏を外国鶏に交配して作出された国産地鶏の卵肉は、外国鶏ブロイラーとレイヤーより食味がよく消費者人気が高い。しかし、国産地鶏は、外的ストレス等により問題行動を頻繁に示すため、大規模飼養に向かない。この問題行動の遺伝的素因は日本鶏に由来し、視床下部-下垂体-副腎軸ストレス反応によって制御されていると言われているが、その実態は不明である。本研究の概要は、ニワトリ気質の遺伝的基盤を解明し、気質遺伝子の同定を目指すことである。