• Search Research Projects
  • Search Researchers
  • How to Use
  1. Back to previous page

キビと水棲動物利用マップの作成-脂質バイオマーカー分析から探る弥生時代の食性-

Research Project

Project/Area Number 23K25405
Project/Area Number (Other) 23H00708 (2023)
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeMulti-year Fund (2024)
Single-year Grants (2023)
Section一般
Review Section Basic Section 03060:Cultural assets study-related
Basic Section 03070:Museology-related
Sections That Are Subject to Joint Review: Basic Section03060:Cultural assets study-related , Basic Section03070:Museology-related
Research InstitutionThe University of Tokyo

Principal Investigator

宮田 佳樹  東京大学, 総合研究博物館, 特任研究員 (70413896)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 小林 青樹  奈良大学, 文学部, 教授 (30284053)
白石 哲也  山形大学, 学士課程基盤教育院, 准教授 (60825321)
久保田 慎二  熊本大学, 大学院人文社会科学研究部附属国際人文社会科学研究センター, 准教授 (00609901)
Project Period (FY) 2023-04-01 – 2026-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help
¥18,720,000 (Direct Cost: ¥14,400,000、Indirect Cost: ¥4,320,000)
Fiscal Year 2025: ¥5,070,000 (Direct Cost: ¥3,900,000、Indirect Cost: ¥1,170,000)
Fiscal Year 2024: ¥6,500,000 (Direct Cost: ¥5,000,000、Indirect Cost: ¥1,500,000)
Fiscal Year 2023: ¥7,150,000 (Direct Cost: ¥5,500,000、Indirect Cost: ¥1,650,000)
Keywords脂質分析 / バイオマーカー / 分子レベル炭素同位体 / 土器付着炭化物 / ミリアシン / キビ / 水棲動物 / 弥生時代 / 食性解析 / APAAs
Outline of Research at the Start

本研究は、土器残存脂質に含まれる「ミリアシン(キビのバイオマーカー)」、「イソプレノイド類(水棲生物のバイオマーカー)」、アルキルフェニルアルカン酸(APAAs)などの各種バイオマーカーの時空間変動をマッピングすることによって、日本列島における縄文弥生境界期以降のイネ・キビ・アワなどの大陸性栽培穀物の伝播と灌漑水田稲作の受容、それに伴う水棲、陸棲資源利用の様相を総合的に明らかにすることである。したがって、煮炊きに用いた土器を列島の各地域で、通時的に分析することができれば、「キビ」を含む大陸系穀物と「水棲(陸棲)動物」利用の変遷を議論し、確からしい弥生像を再構築することができる。

Outline of Annual Research Achievements

本研究は、土器残存脂質に含まれる「ミリアシン(キビのバイオマーカー)」、「イソプレノイド類(水棲生物のバイオマーカー)」、「アルキルフェニルアルカン酸(APAAs)」などの各種バイオマーカーの時空間変動をマッピングすることによって、日本列島における縄文弥生境界期以降のイネ・キビ・アワなどの大陸性栽培穀物の伝播と灌漑水田稲作の受容、それに伴う水棲、陸棲資源利用の様相を総合的に明らかにすることである。したがって、煮炊きに用いた土器を列島の各地域で、通時的に分析することができれば、「キビ」を含む大陸系穀物と「水棲(陸棲)動物」利用の変遷を議論し、確からしい弥生像を再構築することができる。さらに、異なるプロセスで雑穀栽培を開始した北海道の土器残存脂質分析結果と比較することで、弥生文化における大陸性穀物の導入を日本列島全体の状況から総合的に検討する。
選択的にイオンを検出するSelected Ion Monitoring(SIM)法を従来使用していたTotal Ion Chromatogram(TIC)法と併用することにより、TIC法と比べて10 倍以上高感度に、目的のバイオマーカーを同定することが可能になった。
例えば、弥生時代前期の下フノリ平遺跡(山梨県北杜市)、弥生時代後期の登呂遺跡(静岡県静岡市)や続縄文時代前半期の美岬6遺跡(北海道網走市)などの土器を用いて、キビなどの雑穀、(淡水や海産などの)魚介類などの水棲動物利用の状況を土器残存脂質から詳細に検討できるようになった。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

研究課題は,以下の点により,おおむね順調に進展していると判断した。

1)研究の開始にあたり、分析装置であるガスクロマトグラフ質量分析装置(GC-MS)による分析方法の改良を行った。従来使用していたTIC法とともに、特定の質量電荷比(m/z)を持つフラグメントイオンだけを検出できるよう測定時の電圧を設定するSIM法を併用することにより、特に、雑穀のキビや水棲動物のマーカーであるイソプレノイド類やアルキルフェニルアルカン酸などのバイオマーカーの検出に最適になるように調整を行った。
2)その結果、これまで圧痕法によって、キビなどの雑穀の存在が指摘されてきた時期・地域の遺跡から出土した土器から、微量なミリアシンなどの各種バイオマーカーについて検出頻度が向上しており、今後の適切な遺跡、土器試料を選択できれば、土器残存脂質分析を行うことによって、成果が充分期待できる。

Strategy for Future Research Activity

調整したSIM法をTIC法とともに併用することにより、GC-MSによるバイオマーカー解析を活用して、以下の遺跡を中心に分析を行う。
1)弥生時代前~後期までのキビ・アワなどC4植物と水棲(陸棲)動物資源利用の画期確認
畿内の平等坊・岩室遺跡(奈良県天理市)、服部遺跡、下之郷遺跡(滋賀県守山市)、雲ノ宮遺跡(京都府長岡市)、下フノリ平遺跡(山梨県北斗市)、長野県安曇野市などの弥生遺跡を、奈良盆地唐古・鍵遺跡で観察された中期前~中葉(Ⅱ~Ⅲ様式)にかけての画期と比較し、さらに、中部、関東、東北など他の地域での弥生時代の水田遺跡と比較することにより、本研究の手法が弥生農耕を捉える新しい指標として活用できるかその有効性の検討を行う。
2)北海道では別なプロセスで雑穀栽培を開始したので、その地域の土器の分析結果と比較することで、弥生文化における大陸性穀物の導入を総合的に検討する。

Report

(1 results)
  • 2023 Annual Research Report
  • Research Products

    (41 results)

All 2024 2023 Other

All Int'l Joint Research (1 results) Journal Article (20 results) Presentation (20 results) (of which Invited: 1 results)

  • [Int'l Joint Research] トレント大学(カナダ)

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 三内丸山遺跡出土土器付着炭化物の脂質分析-前期から中期へ煮炊きは変化したのか?ー2024

    • Author(s)
      宮田佳樹
    • Journal Title

      特別史跡三内丸山遺跡研究紀要

      Volume: 5 Pages: 48-54

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 北区道合遺跡出土土器の残存脂質分析2024

    • Author(s)
      宮田佳樹, 宮内信雄, 堀内晶子
    • Journal Title

      北区道合遺跡・赤羽上ノ台遺跡ー赤羽台団地(第Ⅳ期)建替事業に伴う埋蔵文化財発掘調査

      Volume: - Pages: 517-524

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 土器残存脂質から調理内容物を探る2024

    • Author(s)
      宮田佳樹
    • Journal Title

      milsil

      Volume: 第17巻第2号(通巻98号) Pages: 12-13

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 北海道南部における縄文時代の土器調理変遷2023

    • Author(s)
      福井淳一 , 村本周三 , 柳瀬由佳 , 宮内信雄 , 堀内晶子 , 國木田 大 , 小畑弘己 , 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本考古学協会89回総会 研究発表要旨

      Volume: 89巻 Pages: 45-45

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 登呂遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの2023

    • Author(s)
      白石哲也, 小泉祐紀, 梶山倫裕, 篠原和大, 宮内信雄, 堀内晶子, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本考古学協会89回総会 研究発表要旨

      Volume: 89巻 Pages: 52-52

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 遠賀川式土器の黒色化技術復元の試み2023

    • Author(s)
      岡安雅彦, 竹原弘展, 堀木真美子, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本考古学協会89回総会 研究発表要旨

      Volume: 89巻 Pages: 53-53

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 北海道東部における古食性分析2023

    • Author(s)
      村本周三, 福井淳一, 宮内信雄, 堀内晶子, 國木田 大, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本考古学協会89回総会 研究発表要旨

      Volume: 89巻 Pages: 54-54

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 環状列石では何を調理していたのだろうか?2023

    • Author(s)
      宮内信雄, 榎本剛治, 赤坂朋美, 木ノ内 瞭, 堀内晶子, 吉田邦夫, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本考古学協会89回総会 研究発表要旨

      Volume: 89巻 Pages: 55-55

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 三内丸山遺跡出土土器の脂質分析―縄文前期から中期へ煮炊きは変わるのか?―2023

    • Author(s)
      宮田佳樹, 村本周三, 宮内信雄, 堀内晶子, 福井淳一
    • Journal Title

      日本考古学協会89回総会 研究発表要旨

      Volume: 89巻 Pages: 56-56

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 北千島出土内耳土器の脂質分析2023

    • Author(s)
      猪熊樹人, 宮田佳樹, 宮内信雄, 堀内晶子, 三谷智広
    • Journal Title

      日本動物考古学会 第 10 回大会 プログラム ・ 抄録集

      Volume: 10回 Pages: 18-18

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 北海道・北東北の縄文遺跡群関連遺跡の土器残存脂質分析2023

    • Author(s)
      宮田佳樹, 村本周三, 福井淳一, 宮内信雄, 堀内晶子
    • Journal Title

      日本動物考古学会 第 10 回大会 プログラム ・ 抄録集

      Volume: 10回 Pages: 19-19

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 上黒岩遺跡(愛媛県)出土土器の残存脂質分析2023

    • Author(s)
      宮田佳樹, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 堀内晶子, 西田泰民, 小林謙一
    • Journal Title

      第40回有機地球化学会2023年伊都シンポジウム要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 20-20

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 博物館資料における3D化の特徴と活用2023

    • Author(s)
      風間 智裕, 宮田佳樹, 畑山智史, 福井淳一, 村本周三, 柳瀬由佳
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 188-189

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 厚岸湾周辺における土器を用いた調理について2023

    • Author(s)
      村本 周三, 福井淳一, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 堀内晶子, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 220-221

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 神奈川県間口洞穴遺跡出土土器の脂質分析2023

    • Author(s)
      白石 哲也, 佐藤兼理, 宮田佳樹, 宮内信雄, 堀内晶子, 小澤仁嗣
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 222-223

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 土器残存脂質分析法による製塩に関する研究2023

    • Author(s)
      小澤仁嗣, 岩崎郁実, 宮内信雄, 堀内晶子, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 244-245

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 三内丸山遺跡出土土器の残存脂質分析-縄文時代前期から中期への煮炊き内容物の変遷2023

    • Author(s)
      宮田 佳樹, 村本周三, 宮内信雄, 堀内晶子, 福井淳一
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 246-247

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 縄文中期中葉から後期にかけての武蔵野台地の食生活の変化:ICU遺跡群を中心として2023

    • Author(s)
      堀内晶子, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 248-249

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 煮沸を目的としないと考えられる縄文土器の器種の脂質(残存有機物)分析2023

    • Author(s)
      宮内 信雄, 堀内晶子, 小澤仁嗣, 菅沼亘, 中村耕作, 山岸洋一, 三好清超, 吉田邦夫, 宮田佳樹
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 24-25

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Journal Article] 飛ノ台貝塚出土土器の残存脂質分析-縄文時代早期貝塚における煮炊き2023

    • Author(s)
      宮田 佳樹, 畑山智史, 福井淳一, 風間智裕, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 堀内晶子, 村本, 周三
    • Journal Title

      日本文化財科学会第40回記念大会研究発表要旨集

      Volume: 第40回 Pages: 22-23

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 縄文人はベジタリアン?ミートイーター?2024

    • Author(s)
      宮田佳樹
    • Organizer
      「土器が語る縄文人の暮らし・食・心」ー科研費学変(A)「土器を掘る」一般向け講演会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 土器残存脂質分析とその可能性 -MALT おける脂質分析プロジェクト2024

    • Author(s)
      宮田佳樹
    • Organizer
      第 24 回 AMS シンポジウム
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] 北海道南部における縄文時代の土器調理変遷2023

    • Author(s)
      福井淳一, 村本周三, 柳瀬由佳, 宮内信雄, 堀内晶子, 國木田 大, 小畑弘己, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本考古学協会第89回研究発表会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 登呂遺跡出土土器の脂質分析から見えてきたもの2023

    • Author(s)
      白石哲也, 小泉祐紀, 梶山倫裕, 篠原和大, 宮内信雄, 堀内晶子, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本考古学協会第89回研究発表会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 遠賀川式土器の黒色化技術復元の試み2023

    • Author(s)
      岡安雅彦, 竹原弘展, 堀木真美子, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本考古学協会第89回研究発表会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 北海道東部における古食性分析2023

    • Author(s)
      村本周三, 福井淳一, 宮内信雄, 堀内晶子, 國木田 大, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本考古学協会第89回研究発表会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 環状列石では何を調理していたのだろうか?2023

    • Author(s)
      宮内信雄, 榎本剛治, 赤坂朋美, 木ノ内 瞭, 堀内晶子, 吉田邦夫, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本考古学協会第89回研究発表会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 三内丸山遺跡出土土器の脂質分析―縄文前期から中期へ煮炊きは変わるのか?―2023

    • Author(s)
      宮田佳樹, 村本周三, 宮内信雄, 堀内晶子, 福井淳一
    • Organizer
      日本考古学協会第89回研究発表会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 北千島出土内耳土器の脂質分析2023

    • Author(s)
      猪熊樹人, 宮田佳樹, 宮内信雄, 堀内晶子, 三谷智広
    • Organizer
      日本動物考古学会 第10回大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 北海道 ・ 北東北の縄文遺跡群関連遺跡の土器残存脂質分析2023

    • Author(s)
      宮田佳樹, 村本周三, 福井淳一, 宮内信雄, 堀内晶子
    • Organizer
      日本動物考古学会 第10回大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 上黒岩遺跡(愛媛県)出土土器の残存脂質分析2023

    • Author(s)
      宮田佳樹, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 堀内晶子, 西田泰民, 小林謙一
    • Organizer
      第40回有機地球化学シンポジウム(伊都シンポジウム2023)
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 博物館資料における3D化の特徴と活用2023

    • Author(s)
      風間 智裕, 宮田佳樹, 畑山智史, 福井淳一, 村本周三, 柳瀬由佳
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 厚岸湾周辺における土器を用いた調理について2023

    • Author(s)
      村本 周三, 福井淳一, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 堀内晶子, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 神奈川県間口洞穴遺跡出土土器の脂質分析2023

    • Author(s)
      白石 哲也, 佐藤兼理, 宮田佳樹, 宮内信雄, 堀内晶子, 小澤仁嗣
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 土器残存脂質分析法による製塩に関する研究2023

    • Author(s)
      小澤仁嗣, 岩崎郁実, 宮内信雄, 堀内晶子, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 三内丸山遺跡出土土器の残存脂質分析-縄文時代前期から中期への煮炊き内容物の変遷2023

    • Author(s)
      宮田 佳樹, 村本周三, 宮内信雄, 堀内晶子, 福井淳一
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 縄文中期中葉から後期にかけての武蔵野台地の食生活の変化:ICU遺跡群を中心として2023

    • Author(s)
      堀内晶子, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 煮沸を目的としないと考えられる縄文土器の器種の脂質(残存有機物)分析2023

    • Author(s)
      宮内 信雄, 堀内晶子, 小澤仁嗣, 菅沼亘, 中村耕作, 山岸洋一, 三好清超, 吉田邦夫, 宮田佳樹
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] 飛ノ台貝塚出土土器の残存脂質分析-縄文時代早期貝塚における煮炊き2023

    • Author(s)
      宮田 佳樹, 畑山智史, 福井淳一, 風間智裕, 宮内信雄, 小澤仁嗣, 堀内晶子, 村本, 周三
    • Organizer
      日本文化財科学会第40回記念大会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] Introducing the status and research of the project for lipid residue analysis in pottery at The University Museum, The University of Tokyo2023

    • Author(s)
      Yoshiki Miyata
    • Organizer
      Exploring Food and Dating from Lipid Residue Analysis of Archaeological Pottery
    • Related Report
      2023 Annual Research Report

URL: 

Published: 2023-04-18   Modified: 2024-12-25  

Information User Guide FAQ News Terms of Use Attribution of KAKENHI

Powered by NII kakenhi