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水産物エコラベル制度における標準化ビジネスと持続可能性の側面の研究

Research Project

Project/Area Number 23K27008
Project/Area Number (Other) 23H02315 (2023)
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (B)

Allocation TypeMulti-year Fund (2024)
Single-year Grants (2023)
Section一般
Review Section Basic Section 41010:Agricultural and food economics-related
Research InstitutionTokyo University of Marine Science and Technology

Principal Investigator

大石 太郎  東京海洋大学, 学術研究院, 准教授 (80565424)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 岩田 裕樹  広島修道大学, 人間環境学部, 教授 (90511692)
篭橋 一輝  南山大学, 国際教養学部, 准教授 (60645927)
杉野 弘明  山口大学, 国際総合科学部, 講師 (30751440)
Project Period (FY) 2024-04-01 – 2028-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help
¥18,590,000 (Direct Cost: ¥14,300,000、Indirect Cost: ¥4,290,000)
Fiscal Year 2027: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2026: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2025: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2024: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2023: ¥5,070,000 (Direct Cost: ¥3,900,000、Indirect Cost: ¥1,170,000)
Keywordsランドケア / 政策統合 / 寡占企業 / ボランタリー・アプローチ / ソーシャル・レジリアンス / 水産物エコラベル / 標準化ビジネス / 持続可能性 / 社会的費用 / 価値観 / 標準化ビジネス戦略
Outline of Research at the Start

近年、水産物エコラベル制度の国際標準化が進んでいるが、水産物輸送時のCO2排出の未考慮や国際標準に適合しづらい途上国と先進国間の格差拡大の懸念に加え、日本のように国際標準の資源評価に向けて公的機関が追加的な科学調査費(外部費用)を負担するケースでは効率的手段とは言えない可能性もある。こうした環境、社会、経済の視点から国際標準の水産物エコラベル制度の貨幣評価を行い、国際標準化を受容しやすい消費者の社会経済的要因と国際標準化を推進する企業の行動メカニズムを統計データ分析および経済理論分析を用いて特定・解明する。これらを通じて国際標準の水産物エコラベル制度の戦略的活用の意義やその代替案を示す。

Outline of Annual Research Achievements

本研究は、資源・環境問題の解決手段だけでなく、標準化ビジネス戦略の視点も踏まえて水産物エコラベル制度を経済分析し、持続可能な発展に持つ意義や課題、政策的含意を解明するものであり、2024年度に行った研究の概要は以下の通りである。
(課題1)持続可能性の3本柱に基づく水産物エコラベルの評価:2024年度は、中央政府による一方的なコマンド&コントロールではなく、地域住民からなるローカルコミュニティのグループの自助も考慮した豪州ランドケアの事例等を研究し、持続可能性の評価において地域や社会が持つ意味や意義の理解を深化させた。
(課題2)各国のMSC普及率と社会学的要因の分析:昨年度実施した国内アンケート調査を分析し日本人が海に対して抱く包括的価値を可視化するとともに、SNS上の非構造化データを分析しMSCや水産資源保全意識の規定要因となりうる手法を洗練させた。
(課題3)「エコ」を標準化ビジネスとして利用する企業行動の理論分析:2024年度は、不確実な需要のもとでボランタリーアプローチの持続可能性や寡占市場における負の外部性と企業の環境配慮的技術の採用について、エコラベルを想定した具体的な理論モデルを構築し論文化した。
(課題4)日本の水産物エコラベル戦略の具体化:日本が輸出促進というビジネス戦略の文脈で水産物エコラベルを活用するうえで、ロゴデザインの持つ意義をレビュー・整理するとともにアンケート調査で実証的に検証した内容について、前者を出版成果として完成させ、後者は全国消費者を対象とした大規模アンケートに向けたブラッシュアップに取り組んだ。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

2: Research has progressed on the whole more than it was originally planned.

Reason

基本的に順調に進展しているが、大規模な調査の前にアイデアや概念、手法、理論を十分に練り込むことが重要と判断されたため、それらに注力し2024年度に実施する予定であった調査の一部を2025年度に実施することとした。

Strategy for Future Research Activity

2025年度の研究の推進方策としては、繰り越した調査の実査を本格的に行うことを予定している。なお、2025年度において調査のための十分な研究時間を確保するために、バイアウトによる調査研究時間の確保をおこなう予定である。

Report

(2 results)
  • 2024 Research-status Report
  • 2023 Annual Research Report
  • Research Products

    (14 results)

All 2025 2024 2023

All Journal Article (4 results) (of which Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 1 results) Presentation (7 results) (of which Int'l Joint Research: 2 results,  Invited: 3 results) Book (3 results)

  • [Journal Article] The History of Landcare Implementation and Its Integration into Environmental Policy in Australia2025

    • Author(s)
      篭橋 一輝
    • Journal Title

      Review of Environmental Economics and Policy Studies

      Volume: 18 Issue: 1 Pages: 14-25

    • DOI

      10.14927/reeps.rev1801-001

    • ISSN
      1882-3742, 2188-2495
    • Year and Date
      2025-03-31
    • Related Report
      2024 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] Negative Externality and Green Technology Adoption in Oligopolistic Markets2025

    • Author(s)
      Iwata, H.
    • Journal Title

      Series of Monograph of contemporary Social Systems Solutions

      Volume: 16 Pages: 21-34

    • Related Report
      2024 Research-status Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] The Sustainability of Voluntary approaches under Demand Uncertainty2025

    • Author(s)
      Iwata, H.
    • Journal Title

      人間環境学研究

      Volume: 23 Pages: 79-88

    • Related Report
      2024 Research-status Report
  • [Journal Article] 水産物の多様性と外部性(シンポジウム記録)2024

    • Author(s)
      大石太郎
    • Journal Title

      日本水産学会誌

      Volume: 90(1) Pages: 70-71

    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Presentation] Autonomy, Sustainability and Landcare: How can we maintain the local landcare groups' autonomy?2025

    • Author(s)
      Kagohashi, K.
    • Organizer
      Fenner Seminar, Fenner School of Environment and Society, Australian National University
    • Related Report
      2024 Research-status Report
  • [Presentation] Overview of Social Resilience2025

    • Author(s)
      Kagohashi, K.
    • Organizer
      APO Workshop on Social Resilience for Sustainable Societies, Asian Productivity Organization (APO)
    • Related Report
      2024 Research-status Report
    • Int'l Joint Research / Invited
  • [Presentation] コミュニティから紡ぐNature Positive:豪州ランドケアの事例から考える2024

    • Author(s)
      篭橋一輝
    • Organizer
      環境3学会合同シンポジウム「Nature Positive: 実現に向けた戦略の検討」
    • Related Report
      2024 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] Visualization of the overarching value network connecting people and sea2024

    • Author(s)
      Sugino H. and N. Yagi
    • Organizer
      MSEAS(2024 2nd Marine Socio-Ecological Systems Symposium)
    • Related Report
      2024 Research-status Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 道の駅を彩る感情:SNS上の非構造化データに対するマルチモーダル感情分析から2024

    • Author(s)
      杉野弘明、大石太郎、八木信行
    • Organizer
      観光情報学会 第26回研究発表会
    • Related Report
      2024 Research-status Report
  • [Presentation] トレーサビリティーと水産物の多様性2023

    • Author(s)
      大石太郎
    • Organizer
      日本水産学会(シンポジウム)
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] 水産協力とエコラベル ~重層的なガバナンスの視点から~2023

    • Author(s)
      大石太郎
    • Organizer
      環境経済・政策学会
    • Related Report
      2023 Annual Research Report
  • [Book] "Where Has the 'Minsyuka (Democratization)' Gone? A Thorough Assessment of the New Japanese Fishery Act from the Perspective of Small-Scale Fishery Sustainability," In J. Nakamura, R. Chuenpagdee, S. Jentoft. (ed.) Implementation of the Small-Scale Fisheries Guidelines (pp.357-379))2024

    • Author(s)
      3.Li Y., T. Namikawa, S. Harada, M. Kobayashi, R. Kamiyama, T. Miyata, T. Oishi, H. Sasaki, S. Segi, T. Sato, N. Takenouchi and H. Wakamatsu
    • Total Pages
      22
    • Publisher
      Springer
    • Related Report
      2024 Research-status Report
  • [Book] 「エコラベルと水産物輸出の促進 ~ロゴの効果的なデザインに関する一考察~」牧野光琢, 石川智士『水産科学と水産政策(e水産学シリーズ)』(pp.84-95)2024

    • Author(s)
      大石太郎
    • Total Pages
      11
    • Publisher
      恒星社厚生閣
    • Related Report
      2024 Research-status Report
  • [Book] 『日本人による水産協力-開発現場をアップデート-』(分担執筆:第13章「水産協力とエコラベル~重層的なガバナンスの視点から~」)2023

    • Author(s)
      大石太郎
    • Total Pages
      11
    • Publisher
      北斗書房
    • Related Report
      2023 Annual Research Report

URL: 

Published: 2023-04-18   Modified: 2025-12-26  

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