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Food environment, lifestyle-related diseases and climacteric disorders in perimenopausal Japanese women

Research Project

Project/Area Number 24501005
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Eating habits, studies on eating habits
Research InstitutionKinjo Gakuin University

Principal Investigator

MARUYAMA Satomi  金城学院大学, 生活環境学部, 教授 (50410600)

Co-Investigator(Renkei-kenkyūsha) KASEKI Hisayuki  日本医科大学武蔵小杉病院女性診療科, 産科, 教授 (50150735)
MORITA Ichizo  愛知学院大学, 歯学部, 講師 (50301635)
Project Period (FY) 2012-04-01 – 2015-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2014)
Budget Amount *help
¥2,730,000 (Direct Cost: ¥2,100,000、Indirect Cost: ¥630,000)
Fiscal Year 2014: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2013: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2012: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000)
Keywords更年期世代女性 / 食環境 / 生活習慣病 / 歯周病 / 食育 / 更年期女性
Outline of Final Research Achievements

The current state of food environment of Japanese perimenopausal Japanese women and the association between lifestyle-related diseases and nutrition intake in perimenopausal Japanese women were investigated. As a result, the subjects used food service industries for breakfast, lunch and dinner. Usage reason may be saving time. Furthermore we examined nutrition intake in perimenopausal Japanese women. For analyses, the study subjects were categorized into quintiles on the basis of the distribution of 4PD% subjects. The subjects were classified into three categories the slight periodontitis group (SP group), the moderate periodontitis group (MP group), and the progressed periodontitis group (PP group)). Protein intake were lower in PP group than those of the SP group. In conclusion, perimenopausal Japanese women used food services for meals. There was the relationship between nutrition intake and the periodontitis as lifestyle-related diseases in female Japanese patients.

Report

(4 results)
  • 2014 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2013 Research-status Report
  • 2012 Research-status Report
  • Research Products

    (67 results)

All 2014 2013 2012 Other

All Journal Article (28 results) (of which Open Access: 3 results,  Acknowledgement Compliant: 3 results,  Peer Reviewed: 19 results) Presentation (36 results) (of which Invited: 8 results) Book (3 results)

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      金城学院大学論集 自然科学編

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      120005445164

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      40020153629

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      130004936416

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      10.1007/978-3-319-00651-2_8

    • ISBN
      9783319006505, 9783319006512
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      Volume: 24-2 Pages: 114-117

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      10031202097

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      110009575490

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      110009523726

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      横浜
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  • [Presentation] Study of Modulators of Rapid Eating Behaviors in Elderly Residents in a Nursing Home: an Observation Using a Video Recording Method2013

    • Author(s)
      Mie Anai, Toru Takahashi, Ichizo Morita, Satomi Maruyama
    • Organizer
      The 5th Scientific Meeting of the Asia Pacific Menopause Federation
    • Place of Presentation
      東京
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  • [Presentation] Discrepancies in body perceptions between preschoolers and their mothers2013

    • Author(s)
      Tomoko Imai, Satomi Maruyama, Toru Takahashi, Hayato Uchida, Michiko koda, Hatsuko yamamoto, Masaharu Kagawa
    • Organizer
      7th Asia Oceania Conference on Obesity
    • Place of Presentation
      Java, Indonesia
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  • [Presentation] 養護老人ホーム入所の高齢女性における食べる速さと血液生化学値の関連2013

    • Author(s)
      穴井美恵,丸山智美
    • Organizer
      第20回日本未病システム学会学術総会
    • Place of Presentation
      東京
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  • [Presentation] 食育活動における「カルタ」の利用に関する意識について2013

    • Author(s)
      堀西恵理子,北森一哉,丸山智美
    • Organizer
      第20回日本未病システム学会学術総会
    • Place of Presentation
      東京
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  • [Presentation] イラストによる体型スケールを用いた幼稚園児とその母親の体型認識と生活習慣との関連2013

    • Author(s)
      今井具子,丸山智美,高橋徹,甲田道子,山本初子,内田隼人,香川雅春
    • Organizer
      第20回日本未病システム学会学術総会
    • Place of Presentation
      東京
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  • [Presentation] スチームコンベクションオーブン調理と真空調理による嗜好性の検討~かぼちゃの煮物について~2013

    • Author(s)
      神田知子,馬場千裕,石田悠紀子,谷口奈那恵,小切間美保,丸山智美,内田真理子
    • Organizer
      第9回日本給食経営管理学会学術総会
    • Place of Presentation
      千葉
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  • [Presentation] 日本型食事と大豆の栄養価に着目した食育

    • Author(s)
      丸山智美
    • Organizer
      第67回日本栄養・食糧学会大会
    • Place of Presentation
      名古屋
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    • Invited
  • [Presentation] 栄養管理支援システムにより作成された献立の管理栄養士による評価

    • Author(s)
      丸山智美,西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦
    • Organizer
      食生活学会第24回総会・第46回大会
    • Place of Presentation
      千葉
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  • [Presentation] 更年期女性と食事~食環境の変化~

    • Author(s)
      丸山智美
    • Organizer
      第12回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
    • Place of Presentation
      東京
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    • Invited
  • [Presentation] 超高齢社会における食‐食環境と食行動からみた栄養的課題‐

    • Author(s)
      丸山智美
    • Organizer
      平成25年度家政学会中部支部若手の会公開講演会
    • Place of Presentation
      名古屋
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    • Invited
  • [Presentation] Clinical characteristics, dietary intake and regularity of eating behavior in Japanese female obese patients with ovulatory dysfunction

    • Author(s)
      Satomi Maruyama, Nobuyuki Hosoi, Hisayuki Kaseki
    • Organizer
      The 3rd International Congress on Abdominal Obesity
    • Place of Presentation
      Québec, Canada
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      2012 Research-status Report
  • [Presentation] s subjective health status by young Japanese females associate with their current physique, lifestyles and body image?

    • Author(s)
      Masaharu Kagawa, Tomoko Imai, Satomi Maruyama, ,Hayato Uchida , Toru Takahashi
    • Organizer
      The International Convention on Science, Education and Medicine in Sport (ICSEMIS)2012
    • Place of Presentation
      Glasgow, UK
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      2012 Research-status Report
  • [Presentation] 地域在住成人女性における食事バランスの意識と知識に関する研究

    • Author(s)
      辻晶代,牧真理子,石原亜季,星野純子,濱本律子,丸山智美,榎裕美,塚本早苗,森祥子,岡村雪子,榊原久孝,堀容子
    • Organizer
      第14回日本看護医療学会学術集会
    • Place of Presentation
      名古屋
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      2012 Research-status Report
  • [Presentation] 介護者の食生活の支援のための基礎的研究 ―愛知県I市の駅前スーパーマーケットの来店者における検討―

    • Author(s)
      日岡真希,堀容子,丸山智美
    • Organizer
      第59回日本栄養改善学会学術総会
    • Place of Presentation
      名古屋
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      2012 Research-status Report
  • [Presentation] 高血圧に対する栄養管理の最適化を図るために;ポピュレーションアプローチとハイリスクアプローチ:食事における科学的アプローチ

    • Author(s)
      丸山智美
    • Organizer
      第35回日本高血圧学会総会
    • Place of Presentation
      名古屋
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    • Invited
  • [Presentation] 少子高齢化による女性の健康とウェルエイジング:健康寿命を延ばす食事力

    • Author(s)
      丸山智美
    • Organizer
      第11回更年期と加齢のヘルスケア学会学術集会
    • Place of Presentation
      東京
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    • Invited
  • [Presentation] 栄養素を考慮しユーザのフィードバックを基に再検討する献立管理システムの試作

    • Author(s)
      西川智佳, 伊藤孝行, 永井明彦, 丸山智美
    • Organizer
      情報処理学会 第171回知能システム研究発表会
    • Place of Presentation
      名古屋
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  • [Book] ひろくんとオバケとはっちょうみそ2014

    • Author(s)
      すずきあきこ作、絵ひびたかあき、丸山智美監修
    • Total Pages
      24
    • Publisher
      三恵社
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  • [Book] 食べ物と健康 食事設計と調理2014

    • Author(s)
      渡邊智子,渡辺満利子,横塚昌子,鈴木亜夕帆,朝見祐也,木村秀喜,園田純子,渡邉隆子,嵐雅子,細野留実,森髙初恵,丸山智美,大橋きょう子,秋山久美子,渡邉純子,鈴木和子,山根正子,塩原明世
    • Total Pages
      234
    • Publisher
      南江堂
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  • [Book] 小児の肥満とやせ‐評価・診断・治療開始とその指導‐2012

    • Author(s)
      杉原茂孝編 村田光範,大関武彦,鈴木(堀田)眞理,丸山智美他
    • Total Pages
      231
    • Publisher
      総合医学社
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Published: 2013-05-31   Modified: 2019-07-29  

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