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Fundamental research on elucidation of novel biological acceptance mechanisms and innovative applications of food-derived lipid metabolism improving peptides

Research Project

Project/Area Number 24H00676
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (A)

Allocation TypeSingle-year Grants
Section一般
Review Section Medium-sized Section 59:Sports sciences, physical education, health sciences, and related fields
Research InstitutionGifu University

Principal Investigator

長岡 利  岐阜大学, 高等研究院, 特任教授 (50202221)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 松井 利郎  九州大学, 農学研究院, 教授 (20238942)
海老原 章郎  岐阜大学, 応用生物科学部, 教授 (60415099)
本多 裕之  名古屋大学, 工学研究科, 教授 (70209328)
島田 敦広  岐阜大学, 応用生物科学部, 准教授 (80723874)
Project Period (FY) 2024-04-01 – 2029-03-31
Project Status Granted (Fiscal Year 2025)
Budget Amount *help
¥47,580,000 (Direct Cost: ¥36,600,000、Indirect Cost: ¥10,980,000)
Fiscal Year 2026: ¥8,840,000 (Direct Cost: ¥6,800,000、Indirect Cost: ¥2,040,000)
Fiscal Year 2025: ¥8,840,000 (Direct Cost: ¥6,800,000、Indirect Cost: ¥2,040,000)
Fiscal Year 2024: ¥12,220,000 (Direct Cost: ¥9,400,000、Indirect Cost: ¥2,820,000)
Keywordsコレステロール / ペプチド / IIAEK / FP / RPR / HepG2 / Caco-2 / マウス / 脂質
Outline of Research at the Start

1. 世界初のCHOL代謝改善ペプチド(ラクトスタチン:IIAEK)の新規生体受容機構として、ラクトスタチン受容体である腸アルカリ性ホスファターゼ(IAP)媒介型新規CHOL代謝調節系を解明する。2. 世界初のCHOL代謝改善ジペプチドFPの生体受容機構である腸ペプチド輸送担体(PepT1)の関与する新規CHOL吸収調節系やPPARα媒介型新規CHOL代謝調節系を解明する。3. 世界初のCHOL代謝改善・抗肥満トリペプチド(RPR)の作用機構を解明する。4. 人工知能(AI)などによるIAPやPPARαと親和性を有する新規ペプチド探索評価法や活性ペプチドの新規予測法を創成する。

Outline of Annual Research Achievements

1.[ラクトスタチン研究] 世界初のコレステロール(CHOL)代謝改善ペプチド(ラクトスタチン:IIAEK)の新規生体受容機構として、ラクトスタチン受容体である腸アルカリ性ホスファターゼ(IAP)媒介型新規CHOL代謝調節系(IAP受容体説)を解析した結果、IAPと相互作用する細胞膜タンパク質X(膜貫通型シグナル伝達分子)を特定することができ、現在、詳細を解析中である。また、IAP(Akp3)欠損マウス及び野生型マウスにIIAEKを摂取させ、腸や肝臓のRNAを抽出後、DNAアレイやpathway解析などにより、ラクトスタチン受容体であるIAP(Akp3)を媒介とする新規脂質代謝調節系を解析した結果、コレステロール代謝に関与する遺伝子を特定することができ、現在、詳細を継続解析中である。Moldeskにより、IAPを活性化する可能性のある化合物候補を数種類発見した。2.[FP(Phe-Pro)研究] 世界初のCHOL代謝改善ジペプチドFPの新規生体受容機構であるPPARα媒介型新規CHOL代謝調節系(PPARα受容体説)を解析した結果、肝臓CHOL分解系律速酵素遺伝子CYP7A1の関与を明らかにした。3.[RPR(Arg-Pro-Arg)研究] 世界初のCHOL代謝改善・抗肥満トリペプチド(RPR)の作用機構を脂肪肝モデルであるオレイン酸添加のヒト肝臓培養細胞(HepG2)にRPRを添加し、DNAアレイ解析した結果、脂質代謝改善作用(非アルコール性脂肪肝改善作用)に関与する遺伝子を特定することができ、現在、詳細を継続解析中である。

Current Status of Research Progress
Current Status of Research Progress

1: Research has progressed more than it was originally planned.

Reason

当初の計画以上に進展した理由は下記の2点である。(1)IIAEKとIAP(腸アルカリ性ホスファターゼ)と特異的に相互作用する有力候補分子Xを種々の手法で特定できた点(未発表)(2)IAP欠損マウスでは、野生型マウスで観察されたIIAEKによるコレステロール代謝改善作用が完全に消失することを発見し、これらのマウスの腸や肝臓についてDNAアレイ解析した結果、IIAEKによるコレステロール代謝改善作用に重要な有力候補遺伝子を特定できた点(未発表)。

Strategy for Future Research Activity

(1)IIAEKとIAP(腸アルカリ性ホスファターゼ)と特異的に相互作用する有力候補分子Xについて、更に詳細な相互作用解析などを実施する。(2)IIAEKを投与したIAP欠損マウス及び野生型マウスの腸や肝臓のDNAアレイ解析により特定されたIIAEKによるコレステロール代謝改善作用に重要な有力候補遺伝子について、更に詳細に解析する。(3)FPについて、肝臓コレステロール分解系律速酵素遺伝子CYP7A1の関与を更に詳細に解析する。 (4)RPRの脂質代謝改善作用(非アルコール性脂肪肝改善作用)に関与する遺伝子を特定することができ、現在、詳細を継続解析中である。

Report

(2 results)
  • 2024 Comments on the Screening Results   Annual Research Report
  • Research Products

    (8 results)

All 2025 2024

All Journal Article (2 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Peer Reviewed: 2 results,  Open Access: 2 results) Presentation (4 results) (of which Invited: 3 results) Book (2 results)

  • [Journal Article] Nano‐encapsulation of epigallocatechin gallate using starch nanoparticles: Characterization and insights on in vitro micellar cholesterol solubility2024

    • Author(s)
      Baruah Kamal Narayan、Nagaoka Satoshi、Banno Arata、Singha Siddhartha、Uppaluri Ramagopal V. S.
    • Journal Title

      Journal of Food Science

      Volume: 89 Issue: 9 Pages: 5701-5711

    • DOI

      10.1111/1750-3841.17260

    • Related Report
      2024 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research
  • [Journal Article] Current Status and Prospects of Research on Cholesterol Metabolism-improving Peptides Derived from Food Proteins2024

    • Author(s)
      Nagaoka Satoshi
    • Journal Title

      Nippon Eiyo Shokuryo Gakkaishi

      Volume: 77 Issue: 1 Pages: 5-11

    • DOI

      10.4327/jsnfs.77.5

    • ISSN
      0287-3516, 1883-2849
    • Related Report
      2024 Annual Research Report
    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Presentation] 非アルコール性脂肪肝を改善するプロタミン由来トリペプチドRPR(Arg-Pro-Arg)の ヒト培養肝細胞での作用機構解析2025

    • Author(s)
      長岡利、松葉翔也、西野七海、小田夏暉、竹内朝陽、岩田尚子、黒瀬孝介、須藤慶太
    • Organizer
      2025年度 日本農芸化学会大会
    • Related Report
      2024 Annual Research Report
  • [Presentation] 脂質代謝制御に関する食品機能学的研究2024

    • Author(s)
      長岡利
    • Organizer
      第39 回老化促進モデルマウス(SAM)学会学術大会 特別講演
    • Related Report
      2024 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] 脂質代謝制御に関する食品機能学的研究2024

    • Author(s)
      長岡利
    • Organizer
      日本脂質栄養学会33回大会 特別講演
    • Related Report
      2024 Annual Research Report
    • Invited
  • [Presentation] 脂質代謝制御に関する食品機能学的研究2024

    • Author(s)
      長岡利
    • Organizer
      日本農芸化学会 中部支部第199回例会 令和6年度日本農芸化学会功績賞受賞講演
    • Related Report
      2024 Annual Research Report
    • Invited
  • [Book] コレステロール代謝改善ペプチド 「ペプチドの生体調節機能と応用」 47-55(2024)2024

    • Author(s)
      長岡利
    • Total Pages
      253
    • Publisher
      シーエムシー出版
    • ISBN
      9784781318097
    • Related Report
      2024 Annual Research Report
  • [Book] コレステロール代謝改善ペプチド、大豆の生体調節機能 「豆類の百科事典」2024

    • Author(s)
      長岡利
    • Total Pages
      500
    • Publisher
      朝倉書店
    • Related Report
      2024 Annual Research Report

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Published: 2024-04-05   Modified: 2026-04-10  

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