ポストバイオティクスに立脚したサルコペニア予防食品素材の開発

• Project/Area Number: 24K00360
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
• Research Institution: Toyo University
• Principal Investigator: 石田 達也 東洋大学, 健康スポーツ科学部, 教授 (90356262)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 根建 拓 東洋大学, 生命科学部, 教授 (50375200) ; 矢野 友啓 東洋大学, 健康スポーツ科学部, 教授 (50239828)
• Project Period (FY): 2024-04-01 – 2027-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2024)
• Budget Amount: ¥7,280,000 (Direct Cost: ¥5,600,000、Indirect Cost: ¥1,680,000); Fiscal Year 2026: ¥2,730,000 (Direct Cost: ¥2,100,000、Indirect Cost: ¥630,000); Fiscal Year 2025: ¥2,730,000 (Direct Cost: ¥2,100,000、Indirect Cost: ¥630,000); Fiscal Year 2024: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
• Keywords: ポストバイオティクス / サルコペニア / 乳酸菌 / 骨格筋

Outline of Research at the Start

我が国において、健康寿命を縮める大きな要因の一つにサルコペニアが挙げられる。サルコペニア予防には加齢とともに減少する骨格筋量の維持・増強が重要であり、そのためには骨格筋幹細胞から骨格筋への分化を促すことが必要と考えられる。
本研究では乳酸菌を研究素材とし、骨格筋への分化誘導に重要な因子であるインスリン様成長因子群の発現誘導能の高い菌株をスクリーニングするとともに、その分化誘導機序を明らかにする。そしてin vitroで認められた分化誘導作用が実際にin vivoでの骨格筋維持・増強作用に貢献しているかどうか、マウスを用いて検証する。