Basic Research on Methods of Developing Community Cafeterias for Community Care

Research Project

Project/Area Number	24K07835
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 23030:Architectural planning and city planning-related
Research Institution	Hiroshima University
Principal Investigator	石垣文広島大学, 先進理工系科学研究科(工), 助教 (60508349)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000) Fiscal Year 2026: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000) Fiscal Year 2025: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000) Fiscal Year 2024: ¥520,000 (Direct Cost: ¥400,000、Indirect Cost: ¥120,000)
Keywords	空間特性 / 運営特性 / こども食堂 / 事例調査
Outline of Research at the Start	公的福祉の先細りが懸念される今日にあって、地域住民が主体となるコミュニティケアの重要性は高まっている。そこで本研究では、コミュニティケアを目的として常設運営されている地域住民向けの食堂（以下、「地域食堂」と略す）を対象に、①地域食堂の立地や事業者および使用建物等の実態を把握して整理し、特徴を明らかにする。次に事例のスタディを通じて②運営特性と建築特性との関係を捉え、また③建物整備のプロセスに関する特性を把握する。以上を通じて④地域食堂の整備手法を提示すること、を目的とする。