クエット・テイラー流れの制御による脂肪酸融液の層晶析の高効率化

Research Project

Project/Area Number	24K08138
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 27010:Transport phenomena and unit operations-related
Research Institution	University of Hyogo
Principal Investigator	山本拓司兵庫県立大学, 工学研究科, 教授 (30358288)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	田口翔悟兵庫県立大学, 工学研究科, 助教 (40844270)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000) Fiscal Year 2026: ¥650,000 (Direct Cost: ¥500,000、Indirect Cost: ¥150,000) Fiscal Year 2025: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000) Fiscal Year 2024: ¥2,210,000 (Direct Cost: ¥1,700,000、Indirect Cost: ¥510,000)
Keywords	層晶析 / 脂肪酸混合物 / クエット・テイラー流れ
Outline of Research at the Start	申請者らは二重円管型の晶析装置で発生するクエット・テイラー(CT)流れを利用して，様々な組成の脂肪酸混合物の融液を対象に，飽和脂肪酸の層状結晶の析出機構を研究してきた。本研究では低品位廃食油の層晶析による分離・精製のための基盤技術の確立に向けて，これまでよりも広い操作条件でCT流れを制御することで脂肪酸混合物の融液に対する層晶析の高効率化を試みる。そのために， ①脂肪酸混合物の融液の物性とCT流れの状態との関係 ②二重円管型晶析装置の構造および操作条件が飽和脂肪酸の層状結晶の形成に及ぼす影響 ③CT流れ中での脂肪酸の結晶成長機構，および凹凸のある結晶成長面における溶質の分配の３項目を明らかにする。