酢酸菌によるセルロース繊維の結晶系制御システムの解明

• Project/Area Number: 24K08621
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 37020:Chemistry and chemical methodology of biomolecules-related
• Research Institution: Japan Women's University
• Principal Investigator: 吉田 徹 日本女子大学, 理学部, 助教 (30724546)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 菅野 靖史 日本女子大学, 理学部, 教授 (90282855)
• Project Period (FY): 2024-04-01 – 2027-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2024)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2026: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2025: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2024: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
• Keywords: セルロース / クライオ電子顕微鏡 / トモグラフィー

Outline of Research at the Start

セルロース繊維は、グルコースが重合した1本の高分子鎖であるセルロース鎖が、結晶性を持つように束になったものである。セルロース繊維は植物細胞壁の主成分であるが、一部のバクテリアもまた生産することが知られている。しかも、酢酸菌が合成するセルロース繊維は最も強度の高い結晶系であり、最安定な結晶系ではない。これは酢酸菌が、合成するセルロース繊維の結晶系をI型に制御する特別な仕組みを持つことを示している。本研究では、酢酸菌によるセルロース繊維の結晶系制御機構の解明を目指す。