認知症予防のための栄養強化・補助食品の開発に向けたリード化合物の探索

Research Project

Project/Area Number	24K08803
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 38050:Food sciences-related
Research Institution	Yamagata University
Principal Investigator	小倉次郎山形大学, 医学部, 准教授 (20580640)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000) Fiscal Year 2026: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000) Fiscal Year 2025: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000) Fiscal Year 2024: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords	認知症 / フラボノイド / PDI / タンパク質修飾 / 酸化ストレス
Outline of Research at the Start	認知症は要介護となる原因の第一位であり、その克服は喫緊の課題である。Protein disulfide isomerase (PDI) はタンパク質S-S bond形成酵素であり、タンパク質の高次構造の形成に不可欠である。また、PDIは認知症予防の有用な標的分子として知られている。本研究では認知症の克服を最終目標とし、フラボノイドの抗酸化作用およびPDI脱SNO化作用を網羅的に検証するとともに、生体内代謝安定性および活性代謝物の有無を明らかにし、栄養強化・補助食品として認知症予防に応用可能なリード化合物を見出す。