Development of a calorimetric analysis method to assess the degradation capacity of an insoluble substrate, chitin, by bacteria.

Research Project

Project/Area Number	24K09179
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 41050:Environmental agriculture-related
Research Institution	Niigata University
Principal Investigator	杉本華幸新潟大学, 自然科学系, 准教授 (60529527)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000) Fiscal Year 2026: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000) Fiscal Year 2025: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000) Fiscal Year 2024: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
Keywords	代謝熱測定 / 微生物 / キチン / 資化活性 / キチン分解酵素群
Outline of Research at the Start	キチンの分解産物(糖)は化成品等の原料となる。微生物により効率的に分解すればキチンバイオマスの利活用を促進できる。この際，キチン分解能の高い微生物の活用は不可欠だが，微生物細胞の分解能を定量的に調べる方法がない。これは，キチンが不溶なため濁度で生育を調べられないこと，キチンを分解するために分泌される酵素群が微生物毎に異なること，酵素が相乗的に働くため個別の酵素解析では分解能を定量化できないことによる。他方，資化時の代謝熱を計測すれば，分解酵素群の差異に伴う資化活性の違いを発熱過程の違いとして捉えられる。本研究では，代謝熱測定を用いて微生物細胞のキチン分解能を直接定量化する新規解析法を開発する。