Comprehensive Research on Antioxidant-type Functional Foods Based on Multifunctional Chitosan and Materials for Improving Formulation Properties

Research Project

Project/Area Number	24K09953
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 47060:Clinical pharmacy-related
Research Institution	Sojo University
Principal Investigator	安楽誠崇城大学, 薬学部, 教授 (60398245)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	井澤浩則宮崎大学, 工学部, 教授 (50643235)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,550,000 (Direct Cost: ¥3,500,000、Indirect Cost: ¥1,050,000) Fiscal Year 2026: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000) Fiscal Year 2025: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000) Fiscal Year 2024: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Keywords	多機能性キトサン / 吸収性改善 / 抗酸化作用 / 経口製剤 / 機能性多糖類
Outline of Research at the Start	①　各種病態に対して予防が期待され，抗酸化能をはじめとした多機能性を有する様々な分子サイズのCSやナノファイバー化CS(NF-GCS)を用いて多機能型GCSを調製し，物性・機能評価を行い，有用性の認められたGCSを用いて，慢性疾患モデル動物に対する脂質異常症をはじめとしたその有用性について検討する． ②　①で有用性の認められたGCSを用いて難水溶性薬物をはじめとした慢性疾患治療薬と複合体を作製し，GCS/薬物複合体化による構造，機能ならび体内動態特性について，未修飾CS単体および薬物単体と比較検討する．また有効性が認められた複合体において、動物モデルを用いた慢性疾患に対する有用性も評価する予定である．