Elucidation of mechanisms of obesity-induced reduction in sweet and umami receptor expression.

Research Project

Project/Area Number	24K12874
Research Category	Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
Allocation Type	Multi-year Fund
Section	一般
Review Section	Basic Section 57010:Oral biological science-related
Research Institution	Kyushu Dental College
Principal Investigator	豊野孝九州歯科大学, 歯学部, 教授 (10311929)
Co-Investigator(Kenkyū-buntansha)	瀬田祐司九州歯科大学, 歯学部, 教授 (90291616) 松山佳永九州歯科大学, 歯学部, 助教 (10848360) 片岡真司九州歯科大学, 歯学部, 助教 (80364149) 中富満城産業医科大学, 産業保健学部, 准教授 (10571771)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000) Fiscal Year 2026: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000) Fiscal Year 2025: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000) Fiscal Year 2024: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Keywords	肥満 / 甘味受容体 / インスリン / TAS1R3 / 転写調節
Outline of Research at the Start	肥満による、味蕾での甘味、うま味受容体の発現量および味覚感受性の低下が報告されている。このような味覚受容体の発現量の低下は、その遺伝子の転写調節機構が、肥満により影響を受けているためだと考えられる。これまでの研究により、転写因子FOXOによる甘味、うま味受容体遺伝子の転写の活性化を明らかにしている。肥満においてはインスリンが過剰に分泌される。インスリンはFOXOを不活性化することから、それにより甘味、うま味受容体遺伝子の転写が不活性化し、発現量が低下すると推察される。そこで、本研究ではFOXOを対象として、肥満での甘味、うま味受容体遺伝子の発現量低下メカニズムの解明を行う。