ナッジを活用した思春期向け食育アプリケーション・朝食学習プログラムの開発と評価

Research Project

Project/Area Number	24K16577
Research Category	Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Allocation Type	Multi-year Fund
Review Section	Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
Research Institution	Osaka Metropolitan University
Principal Investigator	早見直美大阪公立大学, 大学院生活科学研究科, 准教授 (70603744)
Project Period (FY)	2024-04-01 – 2027-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2024)
Budget Amount *help	¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000) Fiscal Year 2026: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000) Fiscal Year 2025: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000) Fiscal Year 2024: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
Keywords	食育 / 思春期 / アプリケーション / ナッジ / 中学校
Outline of Research at the Start	思春期は基本的に疾病発症リスクが低いため、食生活への関心が低く顧みない状況に陥りやすい。中学校進学後に朝食欠食、ダイエット、野菜不足など成人期につながる不健康な食行動が顕在化し始める。一方で食育の機会は減少する。このような状況の解決に向け、思春期の子どもたちが自然と使いたくなる仕掛け（ナッジ）および個別最適化された情報提供機能を搭載した食育アプリ開発を行う。アプリを活用することで限られた食育機会を有効活用した学習方法の構築に寄与すると考えた。本研究では思春期の子どもたちの主体的、健康的な朝食習慣の維持・改善をねらいとする食育アプリケーションを使用した学習プログラムを開発し、有効性の評価を行う。