味受容細胞シナプスの形成・消失および味覚異常における変化

• Project/Area Number: 24K20673
• Research Category: Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Review Section: Basic Section 59040:Nutrition science and health science-related
• Research Institution: Tsu City College
• Principal Investigator: 生田 李緒 三重短期大学, 食物栄養学科, 助教 (90853557)
• Project Period (FY): 2024-04-01 – 2027-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2024)
• Budget Amount: ¥4,290,000 (Direct Cost: ¥3,300,000、Indirect Cost: ¥990,000); Fiscal Year 2026: ¥260,000 (Direct Cost: ¥200,000、Indirect Cost: ¥60,000); Fiscal Year 2025: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2024: ¥2,730,000 (Direct Cost: ¥2,100,000、Indirect Cost: ¥630,000)
• Keywords: 味蕾 / シナプス

Outline of Research at the Start

味覚の受容器である味蕾は、味蕾細胞によって構成されている。味蕾細胞の内、味受容細胞は味覚情報を伝える神経線維と味蕾内でシナプスを形成する。味受容細胞の寿命は10日から20日であるため、味蕾内では常にシナプスの形成と消失を繰り返している。味蕾には機能と形態の異なる2種類のシナプスが存在するが、味受容細胞が幹細胞から分化した後、いつ、どのようにシナプスが形成・消失するのかは明らかになっていない。また、個体発生のいつ頃からこれらのシナプスが形成されるのかについても断片的な情報しかない。本研究では、これまで明らかにされていない味受容細胞のシナプス形成・消失の過程を明らかにする。