Research Project
Grant-in-Aid for Research Activity Start-up
在日朝鮮人女性における民族とジェンダーの交差性（intersectionality）を踏まえ、その生存戦略を実証的に解明するために、朝鮮の伝統的な食文化であるキムチに着目する。主にインタビュー調査、参与観察、ドキュメント分析を用いて、1）在日朝鮮人女性が継承してきた日常的民族文化（ケア労働におけるキムチ）、2）食文化を用いた実践と民族運動（非言語手段としてのキムチ）、3）在日朝鮮人をめぐる差別と文化受容の流れ（文化的シンボルとしてのキムチ）について調査を実施し、有機的に組み合わせる。マイノリティ女性の日常的な実践、民族とジェンダーの交差性と、その構造を生み出すメカニズムを明らかにする。
