Development of a meal guidance program to increase the adherence of the Carbohydrate counting effectiveness / verification

• Project/Area Number: 25350878
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Research Field: Applied health science
• Research Institution: Kanagawa University of Human Services
• Principal Investigator: SANO Yoshiko 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 准教授 (20399603)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 坂根 直樹 独立行政法人国立病院機構(京都医療センター臨床研究センター), 臨床研究企画運営部, 研究室長 (40335443)
• Project Period (FY): 2013-04-01 – 2017-03-31
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2016)
• Budget Amount: ¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000); Fiscal Year 2015: ¥1,690,000 (Direct Cost: ¥1,300,000、Indirect Cost: ¥390,000); Fiscal Year 2014: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000); Fiscal Year 2013: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
• Keywords: カーボカウント / アドヒアランス / 食後高血糖対策 / 糖尿病療養指導 / 自信度 / 食事指導プログラム / 食後高血糖 / 炭水化物量 / 保健指導 / 治療満足度 / カーボカウント評価指標

Outline of Final Research Achievements

The Carbohydrate counting suggested the possibility of supplementing insufficient guidance from energy origin and increasing motivation and practicability for diet therapy. "Meal programs that enhance the adherence of the Carbohydrate counting " using guidance tools according to the needs of the subjects and instructors can be expected to raise the confidence of the instructor with no difference in the instructional experience.

Research Products

• [Journal Article] 糖尿病重症化予防事業に参加した２型糖尿病患者の罹病期間の違いによる介入効果の検討 (2017)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Journal Title: 厚生労働科学研究補助金（循環器疾患・糖尿病等生活習慣病対策総合研究事業）「糖尿病性腎症 重症化予防プログラムの開発に関する研究」平成28年度 総括・分担研究報告書 Volume: 1
• [Journal Article] 糖尿病性腎症重症化予防プログラムにおける 食生活指導の｢標準化｣｢精度向上｣をめざした指導項目の検討 (2016)
  • Author(s): 佐野喜子（分担）
  • Journal Title: 厚生労働科学研究平成27年度総括・分担研究報告書「糖尿病性腎症 重症化予防プログラム開発に関する研究」 Volume: 01 Pages: 1-124
• [Journal Article] 食生活指導の標準化に向けた指導項目の検討 (2015)
  • Author(s): 佐野喜子（分担）
  • Journal Title: 厚生労働科学研究 H26年度分担研究報告書 「生活習慣病予防のための宿泊を伴う効果的な保健指導プログラムの開発に関する研究」 Volume: 01 Pages: 1-332
• [Presentation] 2型糖尿病勤労男性の飲酒指導におけるカーボカウントの指導効果 (2017)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Organizer: 第60回日本糖尿病学会
  • Place of Presentation: 名古屋市 国際会議場
  • Year and Date: 2017-05-20
• [Presentation] 宿泊型新保健指導(Smart Life Stay)における体験型プログラムが食習慣に与える効果について (2017)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Organizer: 第20回日本病態栄養学会
  • Place of Presentation: 京都市 京都国際会館
  • Year and Date: 2017-01-14
• [Presentation] シンポジウム 進化する保健指導～その実際と評価「地域の社会資源を活用した保健指導」 (2016)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Organizer: 第75回日本公衆衛生学会
  • Place of Presentation: 大阪市 グランフロント大阪
  • Year and Date: 2016-10-28
  • Invited
• [Presentation] 重症化予防事業に参加した２型糖尿病患者の罹病期間の違いによる傾向と効果 (2016)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Organizer: 第59回日本糖尿病学会
  • Place of Presentation: 京都市 みやこメッセ
  • Year and Date: 2016-05-20
• [Presentation] 罹病期間の違いによる２型糖尿病患者の特徴と介入効果の検討 (2015)
  • Author(s): 佐野喜子,横山満理奈
  • Organizer: 第22回日本未病システム学会
  • Place of Presentation: 北海道大学学術交流会館
  • Year and Date: 2015-10-10
• [Presentation] 2型糖尿病患者に対する炭水化物摂取量に着目した食事介入の効果 (2015)
  • Author(s): 劉大漫、佐野喜子
  • Organizer: 第62回日本栄養改善学会
  • Place of Presentation: 福岡国際展示場
  • Year and Date: 2015-09-24
• [Presentation] 糖尿病重症化予防に有用な生活習慣項目の検討 (2015)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Organizer: 第58回日本糖尿病学会
  • Place of Presentation: 下関グランドホテル
  • Year and Date: 2015-05-21 – 2015-05-23
• [Presentation] 糖尿病食品交換表第７版を使用して感じたこと「ていねいなアセスメント」の重要性 (2015)
  • Author(s): 佐野喜子 ワークショップ (2015.01.11)
  • Organizer: 第18回日本病態栄養学会
  • Place of Presentation: 京都国際会館
  • Year and Date: 2015-01-10 – 2015-01-11
  • Invited
• [Presentation] HbA1c高値者の生活改善に有用な指導項目の検討 (2014)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Organizer: 第61回日本栄養改善学会
  • Place of Presentation: 横浜パシフィコ
  • Year and Date: 2014-09-20 – 2014-09-22
• [Presentation] 糖尿病と診断されながらも未治療、治療中ながらもHbA1c高値者の生活改善に有用な指導項目の検討
  • Author(s): 佐野 喜子
  • Organizer: 第57回日本糖尿病学会
  • Place of Presentation: 大阪国際会議場
• [Book] カーボカウントの手引き－『糖尿病食事療法のための食品交換表』準拠－ (2017)
  • Author(s): 日本糖尿病学会編・著 (食品交換表編集委員会・カーボカウント小委員会委員佐野喜子)
  • Total Pages: 56
  • Publisher: 文光堂(東京)
• [Book] 医療者のためのカーボカウント指導テキスト－『糖尿病食事療法のための食品交換表』準拠－ (2017)
  • Author(s): 日本糖尿病学会編・著 (食品交換表編集委員会・カーボカウント小委員会委員佐野喜子)
  • Total Pages: 64
  • Publisher: 文光堂(東京)
• [Book] プラクティスVol.34 No.2 (2017)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Total Pages: 100
  • Publisher: 糖尿病の療養指導Q&A:糖尿病腎症の食品交換表第3版のポイント
• [Book] 糖尿病ケア11月号 2016Vol.13 (2016)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Total Pages: 120
  • Publisher: 糖尿病発症・重症化予防のさくさくポイントノート」未来のためにできること－食事療法編
• [Book] 糖尿病食事療法のための食品交換表 活用編第2版 (2015)
  • Author(s): 日本糖尿病学会編・著(食品交換表編集委員会･食品交換表改訂小委員会 佐野喜子)
  • Total Pages: 152
  • Publisher: .株式会社文光堂
• [Book] 「最新エビデンスに学ぶ 効果の上がる肥満症/食事療法の実践」 (2015)
  • Author(s): 宮崎滋企画 松久宗英、浅原哲子、正木孝幸、齋木厚人、佐野喜子(分担）
  • Total Pages: 224
  • Publisher: 医歯薬出版株式会社
• [Book] 食後高血糖対策のためのかんたん指導ツール (2014)
  • Author(s): 佐野喜子
  • Total Pages: 124
  • Publisher: 株式会社エクスナレッジ
• [Book] 血糖値をめぐる88のものがたり (2014)
  • Author(s): 編著者 村田敬/岡崎研太郎 （分担：佐野喜子７頁）
  • Total Pages: 205
  • Publisher: (株)中外医学者
• [Book] 糖尿病ケアvol.11 No.6食品交換表を用いた指導 カーボカウントと併用するときの手順ほか (2014)
  • Author(s): 佐野 喜子
  • Publisher: メディカ出版
• [Book] 臨床栄養別冊栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ1 「糖尿病の最新食事療法のなぜに答える」カーボカウントはどのような患者にどのように使うのが効果的か？ほか (2014)
  • Author(s): 佐野 喜子
  • Publisher: 医歯薬出版