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Study on the establishment conditions of the local food system in the post-Great East Japan Earthquake

Research Project

Project/Area Number 25450327
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Agricultural science in management and economy
Research InstitutionMiyagi University

Principal Investigator

Mitsuishi Seiji  宮城大学, 食産業学部, 教授 (10438096)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) YOSHIDA Toshiyuki  (一財)農政調査委員会, 調査研究部, 研究員 (30285069)
SATO Shohei  (一財)農政調査委員会, 調査研究部, 研究員 (70636430)
TAKATORI Yasuko  (一財)農政調査委員会, 調査研究部, 研究員 (30643283)
ICHIMURA Masatoshi  (一財)農政調査委員会, 調査研究部, 研究員 (00468141)
Project Period (FY) 2013-04-01 – 2016-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2015)
Budget Amount *help
¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000)
Fiscal Year 2015: ¥910,000 (Direct Cost: ¥700,000、Indirect Cost: ¥210,000)
Fiscal Year 2014: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Fiscal Year 2013: ¥1,950,000 (Direct Cost: ¥1,500,000、Indirect Cost: ¥450,000)
Keywordsローカル・フードシステム / ファーマーズ・マーケット / グローバル・フードシステム / 水田農業 / 地域資源 / ケーススタディ / 有機農業 / 6次産業化 / 6次産業化 / 米価 / 食料の安定供給
Outline of Final Research Achievements

The purpose of this study was to clarify the condition for establishing a local food system that could withstand major disaster. Therefore, 1) elucidation of basic food distribution and supply system centered on rice, 2) the way participants in the cooperation in the affected areas with a focus on Fukushima and Miyagi Prefecture, and, 3) local food system in the foreign countries, were investigated.

In addition to these, the USDA report of the theoretical background and practical examples of the local food system in the United States was translated to share knowledge with an international perspective.

Report

(4 results)
  • 2015 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2014 Research-status Report
  • 2013 Research-status Report
  • Research Products

    (61 results)

All 2016 2015 2014 2013

All Journal Article (32 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (24 results) (of which Invited: 7 results) Book (5 results)

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    • Author(s)
      三石誠司
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    • Publisher
      財団法人農政調査委員会
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Published: 2014-07-25   Modified: 2019-07-29  

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