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Study of Dietary Food after Gastrectomy to Change from Light Food to Healthy Food

Research Project

Project/Area Number 25463428
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Clinical nursing
Research InstitutionOsaka Prefecture University

Principal Investigator

Inoue Nana  大阪府立大学, 看護学研究科, 助教 (80611417)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 松本 智晴  熊本大学, 大学院生命科学研究部(保), 准教授 (80540781)
宇都 由美子  鹿児島大学, 医歯学域医学系, 准教授 (50223582)
黒川 通典  大阪樟蔭女子大学, 健康栄養学部, 教授 (30582324)
高見沢 恵美子  関西国際大学, 保健医療学部, 教授 (00286907)
石田 宜子  兵庫大学, 看護学部, 教授 (70290369)
Project Period (FY) 2013-04-01 – 2019-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2018)
Budget Amount *help
¥4,940,000 (Direct Cost: ¥3,800,000、Indirect Cost: ¥1,140,000)
Fiscal Year 2016: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2015: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000)
Fiscal Year 2014: ¥1,170,000 (Direct Cost: ¥900,000、Indirect Cost: ¥270,000)
Fiscal Year 2013: ¥1,430,000 (Direct Cost: ¥1,100,000、Indirect Cost: ¥330,000)
Keywords胃がん / 胃切除術 / 食生活 / 後遺症状 / 消化器症状 / 援助 / 影響要因 / 切除術 / 退院後
Outline of Final Research Achievements

Patients who underwent gastrectomy attempted to eat soft and light food after discharge. However, they suffered from not only gastrointestinal symptoms and dumping syndrome, but also losing weight and decreasing physical strength. Those problems could interfere with everyday life and food intake to obtain adequate energy for a long time after surgery. On the other hand, as a result of investigating the support for patients with problems with gastrectomy after discharge for doctors, nurses, and registered dietitians,doctors not only conducted medical examinations, prescriptions of medicines and enteral nutrition medicines, but also conducted dierary instruction. In addition, nurses have recognized the role of understanding the psychology of the patient and listening to complaints, and the registered dietitians have recognized the role of dietary instruction, understanding of the psychology and cooks, and recommending enteral nutrition.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

胃切除患者の退院後の食生活と消化器症状に関する実態調査から、胃の機能が喪失または低下した状態からの回復に至るまでの食事と食事に伴う消化器症状やダンピング症候群の症状、心理的側面の変化を明らかにしたことで、外来受診をするまでの間に自宅または社会での生活を充実させるためには、外来受診時の医師、看護師、管理栄養士の支援の必要性が示唆できた。また、患者が抱える問題に対して外来で関わる医師、看護師、管理栄養士が認識する役割について明らかにしたことで、外来での胃切除術を受けた患者への支援体制の構築につながる研究であった。

Report

(7 results)
  • 2018 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • 2015 Research-status Report
  • 2014 Research-status Report
  • 2013 Research-status Report
  • Research Products

    (6 results)

All 2019 2018 2015 2014

All Presentation (6 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results)

  • [Presentation] Eating Habits & Symptoms Disturbing Food Intake after Gastrectomy in One Year2019

    • Author(s)
      Nana Inoue
    • Organizer
      The 2nd International Cancer Research Symposium of Training Plan for Oncology Professionals
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 胃切除を受けた患者の術後一年間の食生活についての調査2018

    • Author(s)
      井上奈々、平島智徳
    • Organizer
      第56回日本癌治療学会学術集会
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
  • [Presentation] 胃切除術を受けた患者の退院後の食事内容の栄養評価に関する研究2015

    • Author(s)
      井上奈々、松本智晴、石田宜子、高見沢恵美子、黒川通典、宇都由美子
    • Organizer
      第41回日本看護研究学会学術集会
    • Place of Presentation
      広島国際会議場(広島県広島市中区中島町1番5号)
    • Year and Date
      2015-08-22
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Presentation] 胃切除術を受けた患者の退院後3ヶ月の食生活に対する認識2014

    • Author(s)
      井上奈々、松本智晴、石田宜子、高見沢恵美子、黒川通典、宇都由美子
    • Organizer
      第34回日本看護科学学会学術集会
    • Place of Presentation
      名古屋国際会議場
    • Year and Date
      2014-11-29 – 2014-11-30
    • Related Report
      2014 Research-status Report
  • [Presentation] 胃切除術を受けた患者が退院前に認識する食生活に関する研究2014

    • Author(s)
      井上奈々、松本智晴、黒川通典、阪本美奈、梶尾智子、栄口秀子、古吉めぐみ、石山智香子、鈴江朋子、宇都由美子
    • Organizer
      第40回日本看護研究学会学術集会
    • Place of Presentation
      奈良文化会館
    • Year and Date
      2014-08-23 – 2014-08-24
    • Related Report
      2014 Research-status Report
  • [Presentation] 胃切除術を受けた患者の退院後から1か月での食事および食生活に対する認識に関する研究2014

    • Author(s)
      松本智晴、井上奈々、黒川通典、阪本美奈、梶尾智子、栄口秀子、古吉めぐみ、石山智香子、鈴江朋子、宇都由美子
    • Organizer
      第40回日本看護研究学会学術集会
    • Place of Presentation
      奈良文化会館
    • Year and Date
      2014-08-23 – 2014-08-24
    • Related Report
      2014 Research-status Report

URL: 

Published: 2014-07-25   Modified: 2020-03-30  

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