Development of home exercise and nutrition management in the prevention of sarcopenia

• Project/Area Number: 25750353
• Research Category: Grant-in-Aid for Young Scientists (B)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Research Field: Applied health science
• Research Institution: The University of Tokushima (2014-2015); Hyogo University (2013)
• Principal Investigator: MORI Hiroyasu 徳島大学, 糖尿病臨床・研究開発センター, 特任助教 (80611772)
• Project Period (FY): 2013-04-01 – 2016-03-31
• Project Status: Completed (Fiscal Year 2015)
• Budget Amount: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000); Fiscal Year 2015: ¥130,000 (Direct Cost: ¥100,000、Indirect Cost: ¥30,000); Fiscal Year 2014: ¥390,000 (Direct Cost: ¥300,000、Indirect Cost: ¥90,000); Fiscal Year 2013: ¥2,860,000 (Direct Cost: ¥2,200,000、Indirect Cost: ¥660,000)
• Keywords: たんぱく質 / 摂取タイミング / ホームエクササイズ / 地域在住高齢者 / サルコペニア / ロイシン / ホエイたんぱく質 / 栄養摂取タイミング / ヘルスプロモーション / サルコペニアの予防 / 総たんぱく質摂取量 / リハビリテーションと栄養管理

Outline of Final Research Achievements

The purpose of this study was to investigate the safety and simple home exercise and nutrition management for sarcopenia prevention.
The results of this study was to increase skeletal muscle mass and strength of the elderly by the total protein intake of the day required during home exercise practice in 1.2-1.3g / kg body weight.
In addition, ingestion of whey protein of leucine high blending immediately after the home exercise became clear that to increase the lower limb muscle strength in the elderly.

Research Products

• [Journal Article] 適切な栄養管理とコンバインドエクササイズ終了後のホエイたんぱく質の摂取が高齢者の身体組成や身体機能に与える影響 (2014)
  • Author(s): 森 博康
  • Journal Title: 栄養学雑誌 Volume: 72 Pages: 12-20
  • Peer Reviewed / Open Access
• [Journal Article] レジスタンストレーニング終了後のホエイたんぱく質と炭水化物の摂取タイミングの違いが若齢鍛錬者の窒素バランスに与える影響 (2013)
  • Author(s): 森 博康
  • Journal Title: 日本運動生理学雑誌 Volume: 20 Pages: 55-64
  • NAID: 110009661044
  • Peer Reviewed
• [Presentation] 総たんぱく質摂取量の違いが地域在住高齢女性の身体組成や身体諸機能に与える影響 (2015)
  • Author(s): 森博康、濱野賢、徳田泰伸
  • Organizer: 第5回日本リハビリテーション年次学術集会
  • Place of Presentation: 県立広島大学（広島県広島市）
  • Year and Date: 2015-11-28
• [Presentation] 地域在住高齢女性における総たんぱく質及び総ビタミンD摂取量の違いと体肢筋量や身体諸機能に与える影響 (2015)
  • Author(s): 森 博康
  • Organizer: 第62回日本栄養改善学会学術総会
  • Place of Presentation: 福岡国際会議場（福岡県・福岡市）
  • Year and Date: 2015-09-24 – 2015-09-26
• [Presentation] 低強度及び中等強度のレジスタンス運動介入中の総たんぱく質摂取量の違いが地域在住高齢女性の身体組成や身体機能へ与える影響 (2015)
  • Author(s): 濱野 賢、森 博康、徳田 泰伸
  • Organizer: 第26回兵庫・体育スポーツ科学学会総会
  • Place of Presentation: 兵庫教育大学 神戸ハーバーランドキャンパス（兵庫県・神戸市）
  • Year and Date: 2015-06-06