Food additives control the biokinetics of radionuclides to minimize the risk of exposure

• Project/Area Number: 25K00736
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
• Research Institution: The University of Tokyo
• Principal Investigator: 桧垣 正吾 東京大学, アイソトープ総合センター, 助教 (50444097)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 西 弘大 長崎大学, 原爆後障害医療研究所, 助教 (10719496) ; 大谷 環樹 徳島大学, 放射線総合センター, 助教 (40709557) ; 廣田 昌大 信州大学, 学術研究院総合人間科学系, 准教授 (50443073) ; 山下 康輔 熊本大学, 大学院生命科学研究部(保), 講師 (71006129) ; 阪間 稔 徳島大学, 大学院医歯薬学研究部(医学域), 教授 (20325294)
• Project Period (FY): 2025-04-01 – 2028-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2025)
• Budget Amount: ¥18,850,000 (Direct Cost: ¥14,500,000、Indirect Cost: ¥4,350,000); Fiscal Year 2027: ¥6,110,000 (Direct Cost: ¥4,700,000、Indirect Cost: ¥1,410,000); Fiscal Year 2026: ¥6,110,000 (Direct Cost: ¥4,700,000、Indirect Cost: ¥1,410,000); Fiscal Year 2025: ¥6,630,000 (Direct Cost: ¥5,100,000、Indirect Cost: ¥1,530,000)
• Keywords: 食品添加物 / SPECT / イメージング / 体内動態

Outline of Research at the Start

食品添加物として用いられているシクロデキストリンは、生体内の放射性ヨウ素の動態を制御する。甲状腺への移行を阻害すると、腎臓や膀胱への集積が促進されるため、体内被ばくによってその臓器の発がんリスクが増加する可能性がある。そこで、マウスのin vivo実験で、SPECTのライブイメージングによって生体内における放射性核種の集積を観察する方法を用い、その放射能分布から3Dシミュレーションによって放射線のエネルギー分布を求めて組み合わせて、被ばくによる全身の発がんリスクが最小になるCDの経口投与条件を明らかにする。