多糖への変換に基づくグリセロールの新しいリサイクル技術の開発

• Project/Area Number: 25K03298
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (B)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 64030:Environmental materials and recycle technology-related
• Research Institution: Ishikawa Prefectural University
• Principal Investigator: 河井 重幸 石川県立大学, 生物資源環境学部, 教授 (00303909)
• Co-Investigator(Kenkyū-buntansha): 本多 裕司 石川県立大学, 生物資源環境学部, 教授 (40399382) ; 松崎 千秋 石川県立大学, 生物資源環境学部, 講師 (90747924)
• Project Period (FY): 2025-04-01 – 2028-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2025)
• Budget Amount: ¥22,490,000 (Direct Cost: ¥17,300,000、Indirect Cost: ¥5,190,000); Fiscal Year 2027: ¥6,890,000 (Direct Cost: ¥5,300,000、Indirect Cost: ¥1,590,000); Fiscal Year 2026: ¥7,670,000 (Direct Cost: ¥5,900,000、Indirect Cost: ¥1,770,000); Fiscal Year 2025: ¥7,930,000 (Direct Cost: ¥6,100,000、Indirect Cost: ¥1,830,000)
• Keywords: 多糖 / グリセロール / リサイクル / 油糧酵母

Outline of Research at the Start

グリセロールを含む工場廃液資源（以下、工場廃液資源）中のグリセロールの有効利用技術の学術研究と実用化は進んでいない。本研究では、油糧酵母 (油脂を蓄積する酵母) が工場廃液資源中のグリセロールから細胞外多糖 (EPS) を分泌生産する、工場廃液資源中の未知有効成分がその生産を促進するという独自の知見に基づいて、「EPSをつくる」側の問題と、「EPSを使う」側の問題を明らかにし、EPSの大量生産法も含め、「グリセロールの新しいリサイクル技術」の実用化を目指し、その開発に不可欠な学術研究を進める。