リポ多糖結合型の乳酸菌表層タンパク質による腸管恒常性制御機構の解明

• Project/Area Number: 25K08978
• Research Category: Grant-in-Aid for Scientific Research (C)
• Allocation Type: Multi-year Fund
• Section: 一般
• Review Section: Basic Section 38050:Food sciences-related
• Research Institution: Hiroshima University
• Principal Investigator: 山本 祥也 広島大学, 統合生命科学研究科(生), 助教 (90825845)
• Project Period (FY): 2025-04-01 – 2028-03-31
• Project Status: Granted (Fiscal Year 2025)
• Budget Amount: ¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000); Fiscal Year 2027: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000); Fiscal Year 2026: ¥1,560,000 (Direct Cost: ¥1,200,000、Indirect Cost: ¥360,000); Fiscal Year 2025: ¥1,820,000 (Direct Cost: ¥1,400,000、Indirect Cost: ¥420,000)
• Keywords: 表層タンパク質 / 乳酸菌 / リポ多糖 / 腸管恒常性

Outline of Research at the Start

乳酸菌の表層タンパク質（SLP）は、感染予防や大腸炎の改善などプロバイオティクス効果に寄与する機能性成分である。申請者は最近、抗炎症作用を示す乳酸菌SLPにはグラム陰性菌のリポ多糖（LPS）への結合能があることを明らかにしたが、そのLPS結合能を司る構造要因やLPS結合能を起点とした腸管恒常性の制御機構は未知である。そこで本研究では、申請者が最初にLPS結合能を見出した乳酸菌H-50株のSLPにおいてLPS結合アミノ酸モチーフを同定し、その後、LPS結合型および非結合型SLPを用いた比較検証により、乳酸菌SLPによる腸管恒常性の制御機構の解明を目指す。