行動経済学的手法を用いた高血圧ハイリスク住民への食事介入による排塩アプローチ効果

Research Project

Project/Area Number	25K16888
Research Category	Grant-in-Aid for Early-Career Scientists
Allocation Type	Multi-year Fund
Review Section	Basic Section 08030:Family and consumer sciences, and culture and living-related
Research Institution	Yamagata University
Principal Investigator	五領田小百合山形大学, 農学部, 助教 (30829784)
Project Period (FY)	2025-04-01 – 2028-03-31
Project Status	Granted (Fiscal Year 2025)
Budget Amount *help	¥4,810,000 (Direct Cost: ¥3,700,000、Indirect Cost: ¥1,110,000) Fiscal Year 2027: ¥1,040,000 (Direct Cost: ¥800,000、Indirect Cost: ¥240,000) Fiscal Year 2026: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000) Fiscal Year 2025: ¥2,470,000 (Direct Cost: ¥1,900,000、Indirect Cost: ¥570,000)
Keywords	社会実装研究 / 地域介入研究 / 行動経済学 / 排塩 / RCT
Outline of Research at the Start	国内の高血圧患者は約4,300万人と推定されている。高血圧の予防に最も欠かせないのは、食塩摂取量の制限であるが、その継続は容易ではない。近年、高血圧予防のために、ナトリウムの体外への排泄を促進するカリウムを野菜等から積極的に摂取する取り組み「排塩」に注目が集まっている。しかしながら、「カリウムが豊富に含まれた野菜や果物を摂取しましょう。」と地域住民に啓発したところで、これまでの状況を大きく改善できるとは想像し難い。そこで本研究では、環境をデザインして自発的な行動変容を促す行動経済学的手法を用い、地域住民に対して、排塩が期待される食習慣を促す効果的なアプローチ方法を検討する。