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Analysis of the new functional ingredient with effects comparable to exercise with the aim of utilization as foods

Research Project

Project/Area Number 26350109
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Eating habits
Research InstitutionChubu University

Principal Investigator

KUSANO Yuri  中部大学, 応用生物学部, 准教授 (90432252)

Research Collaborator TAKEUCHI Wakako  
TSUJIHARA Nobuko  
Project Period (FY) 2014-04-01 – 2019-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2018)
Budget Amount *help
¥4,680,000 (Direct Cost: ¥3,600,000、Indirect Cost: ¥1,080,000)
Fiscal Year 2017: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2016: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2015: ¥780,000 (Direct Cost: ¥600,000、Indirect Cost: ¥180,000)
Fiscal Year 2014: ¥2,340,000 (Direct Cost: ¥1,800,000、Indirect Cost: ¥540,000)
Keywordsジオスゲニン / 骨格筋 / AMPK / 細胞融合 / 筋線維 / ジネンジョ / 脂質代謝 / 細胞分化 / 植物ステロール / エネルギー代謝 / 細胞増殖・細胞分化
Outline of Final Research Achievements

The present study investigated the effects of dietary diosgenin, which is a steroid sapogenin, on lipid metabolism and skeletal muscle. As a result, we found that supplementation with diosgenin led not only to both a significant elevation of HDL-cholesterol concentration and inhibition of visceral fat accumulation, but also to expansion of skeletal muscle fibers in the rats. Furthermore, using mouse myoblast-derived C2C12 cells, it was demonstrated that diosgenin induced skeletal muscle cell differentiation by promoting fusion of myoblasts and promoted phosphorylation of AMP kinase in myotubes.

Academic Significance and Societal Importance of the Research Achievements

本研究によりジオスゲニンが骨格筋に与える生理作用を、細胞レベルでの解析結果を伴って、提示することができた。運動不足が「死亡に対する危険因子」に挙げられているが、得られたこれらの成果は、運動時に骨格筋において得られるエネルギー消費の亢進作用及び筋線維の増大・増加作用を示すものと考えている。ジオスゲニンは一部のヤマノイモ属等に多く含まれることから、食品中の機能性成分として期待できる成果が得られたのではないかと考えている。

Report

(6 results)
  • 2018 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2017 Research-status Report
  • 2016 Research-status Report
  • 2015 Research-status Report
  • 2014 Research-status Report
  • Research Products

    (11 results)

All 2018 2017 2016 2015 2014

All Journal Article (1 results) (of which Int'l Joint Research: 1 results,  Peer Reviewed: 1 results,  Open Access: 1 results,  Acknowledgement Compliant: 1 results) Presentation (7 results) (of which Invited: 2 results) Book (3 results)

  • [Journal Article] Consumption of Japanese Yam Improves Lipid Metabolism in High-Cholesterol Diet-Fed Rats2016

    • Author(s)
      Kusano Y, Tsujihara N, Masui H, Kozai H, Takeuchi W
    • Journal Title

      Journal of Nutritional Science and Vitaminology

      Volume: 62 Issue: 5 Pages: 350-360

    • DOI

      10.3177/jnsv.62.350

    • NAID

      130005179304

    • ISSN
      0301-4800, 1881-7742
    • Related Report
      2016 Research-status Report
    • Peer Reviewed / Open Access / Int'l Joint Research / Acknowledgement Compliant
  • [Presentation] 給食施設を活用した学内六次産業「サボテンプロジェクト」の取り組み2018

    • Author(s)
      香西はな 長島万弓 草野由理 堀部貴紀 横山信治
    • Organizer
      第14回日本給食経営管理学会学術総会
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
  • [Presentation] ジオスゲニンの脂肪蓄積抑制効果における骨格筋の関与2018

    • Author(s)
      笠原玲奈 坂東春佳 升井洋至 柴田貴広 内田浩二 草野由理
    • Organizer
      第75回日本栄養・食糧学会中部支部大会
    • Related Report
      2018 Annual Research Report
  • [Presentation] ジネンジョの栄養特性と機能性研究2018

    • Author(s)
      草野 由理
    • Organizer
      平成29年度農業者生涯教育研修
    • Related Report
      2017 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] ジネンジョによる脂肪蓄積抑制への骨格筋の関与2017

    • Author(s)
      草野由理
    • Organizer
      愛知県農業総合試験場セミナー
    • Place of Presentation
      愛知県農業総合試験場(愛知県・長久手市)
    • Year and Date
      2017-03-21
    • Related Report
      2016 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] 植物ステロールが脂質代謝に与える影響2015

    • Author(s)
      草野由理
    • Organizer
      第6回分子食品機能研究会
    • Place of Presentation
      プラサ ヴェルテ(静岡県沼津市)
    • Year and Date
      2015-10-08
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Presentation] アシタバがヒト腸管上皮細胞の細胞機能に与える影響2015

    • Author(s)
      矢野智奈美、山内知子、今井邦雄、柴田貴広、内田浩二、草野由理
    • Organizer
      日本食品科学工学会第62回大会
    • Place of Presentation
      京都大学(京都府京都市)
    • Year and Date
      2015-08-27
    • Related Report
      2015 Research-status Report
  • [Presentation] ジオスゲニンによる脂質代謝亢進2014

    • Author(s)
      升井洋至
    • Organizer
      日本食品科学工学会
    • Place of Presentation
      中村学園大学(福岡県・福岡市)
    • Year and Date
      2014-08-28 – 2014-08-30
    • Related Report
      2014 Research-status Report
  • [Book] 食品学 (第2版)2017

    • Author(s)
      和泉秀彦、三宅義明、舘和彦
    • Total Pages
      184
    • Publisher
      朝倉書店
    • ISBN
      9784254616576
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Book] 食品学I(改訂第3版)2017

    • Author(s)
      中山 勉、和泉 秀彦
    • Total Pages
      200
    • Publisher
      南江堂
    • ISBN
      9784524255986
    • Related Report
      2017 Research-status Report
  • [Book] 食品学2014

    • Author(s)
      和泉秀彦他編
    • Total Pages
      17
    • Publisher
      朝倉書店
    • Related Report
      2014 Research-status Report

URL: 

Published: 2014-04-04   Modified: 2020-03-30  

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