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Production and purification of fatty acid contributing to prevention of atopic dermatitis through microbial conversion and enzymatic process.

Research Project

Project/Area Number 26450113
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research (C)

Allocation TypeMulti-year Fund
Section一般
Research Field Applied microbiology
Research InstitutionOsaka Research Institute of Industrial Science and Technology (2017)
Osaka Municipal Technical Research Institute (2014-2016)

Principal Investigator

Nagao Toshihiro  地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 森之宮センター, 研究室長 (30416309)

Co-Investigator(Kenkyū-buntansha) 田中 重光  地方独立行政法人大阪産業技術研究所, 生物・生活材料研究部, 研究員 (20509822)
Research Collaborator KISHIMOTO Noriaki  近畿大学, 農学研究院応用生物科学科, 教授
KURATA Atsushi  近畿大学, 農学研究院応用生物科学科, 准教授
Project Period (FY) 2014-04-01 – 2018-03-31
Project Status Completed (Fiscal Year 2017)
Budget Amount *help
¥5,200,000 (Direct Cost: ¥4,000,000、Indirect Cost: ¥1,200,000)
Fiscal Year 2016: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2015: ¥1,300,000 (Direct Cost: ¥1,000,000、Indirect Cost: ¥300,000)
Fiscal Year 2014: ¥2,600,000 (Direct Cost: ¥2,000,000、Indirect Cost: ¥600,000)
KeywordsStaphylococcus aureus / S. epidermidis / アトピー性皮膚炎 / パルミトレイン酸 / 皮脂 / 抗菌活性 / 菌叢 / スキンマイクロバイオーム / パルミトオレイン酸
Outline of Final Research Achievements

Skin microbiota is concerned in several diseases and healthy condition, we thus focus on Staphylococcus aureus and S. epidermidis.
Aeromonas hydrophila converted 9cis-C18:1 to 7cis-C16:1 and 5cis-C14:1. 7cis-C16:1 showed selective anti-bacterial activity which suppressed growth of S. aureus and did not suppress growth of S. epidermidis. So, we attempted purification of 7cis-C16:1. Purification of 7cis-C16:1 was not succeeded through enzymatic process, but ODS column was effective for purification of 7cis-C16:1 (86% purity).

Report

(5 results)
  • 2017 Annual Research Report   Final Research Report ( PDF )
  • 2016 Research-status Report
  • 2015 Research-status Report
  • 2014 Research-status Report
  • Research Products

    (29 results)

All 2018 2017 2016 2015 2014

All Journal Article (6 results) (of which Acknowledgement Compliant: 1 results,  Open Access: 2 results,  Peer Reviewed: 2 results) Presentation (21 results) (of which Int'l Joint Research: 4 results,  Invited: 5 results) Patent(Industrial Property Rights) (2 results)

  • [Journal Article] Production of a Health-Beneficial Food Emulsifier by Enzymatic Partial Hydrolysis of Phospholipids Obtained from the Head of Autumn Chum Salmon2017

    • Author(s)
      A. K. M. Azad, Toshihiro Nagao, Hideyuki Kurihara, Koretaro Takahashi
    • Journal Title

      Journal of Oleo Science

      Volume: 66 Issue: 2 Pages: 147-155

    • DOI

      10.5650/jos.ess16171

    • NAID

      130005306115

    • ISSN
      1345-8957, 1347-3352
    • Related Report
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    • Peer Reviewed / Open Access
  • [Journal Article] 脂肪酸の選択的抗菌活性による皮膚菌叢の健全化とアトピー性皮膚炎増悪化予防の可能性2016

    • Author(s)
      永尾寿浩、岸本憲明
    • Journal Title

      アレルギーの臨床

      Volume: 36 Pages: 372-376

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    • Acknowledgement Compliant
  • [Journal Article] 希少な不飽和脂肪酸と高度不飽和脂肪族アルコールの微生物生産、皮膚菌叢の健全化を通じた健康維持への応用2016

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Journal Title

      化学と生物

      Volume: 54 Pages: 448-450

    • NAID

      130006772561

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    • Open Access
  • [Journal Article] リパーゼのユニークな反応機構を利用した機能性脂質の製造2016

    • Author(s)
      永尾 寿浩、田中 重光
    • Journal Title

      科学と工業

      Volume: 90 Pages: 85-92

    • NAID

      40020765769

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  • [Journal Article] 酵素法・微生物法を用いた機能性油脂の製造2015

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Journal Title

      FOOD STYLE 21 (食品化学新聞社)

      Volume: 19 Pages: 39-42

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  • [Journal Article] リパーゼのユニークな反応機構を利用した機能性脂質の製造2014

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Journal Title

      バイオサイエンスとインダストリー(バイオインダストリー協会)

      Volume: 72 Pages: 218-221

    • NAID

      40020102453

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      宇山彩香、杉野哲造、田中重光、○永尾寿浩
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      永尾寿浩、田中重光、倉田淳志、岸本憲明
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      日本農芸化学会2017年度大会
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      京都女子大学(京都市東山区)
    • Year and Date
      2017-03-18
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      大西 耕平、畑中優佳、藤川真理子、安井夕貴、倉田淳志、永尾寿浩、岸本憲明
    • Organizer
      日本農芸化学会2017年度大会
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      京都女子大学(京都市東山区)
    • Year and Date
      2017-03-18
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  • [Presentation] Evaluation of selective antibacterial activity of palmitoleic acid with co-cultivation of Staphylococcus aureus and S. epidermidis.2017

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      ○Toshihiro Nagao, Shigemitsu Tanaka, Atsushi Kurata, Noriaki Kishimoto
    • Organizer
      2017 AOCS Annual Meeting & Expo
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    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 健康に寄与する微生物の育成により皮膚疾患を予防する脂肪酸素材2016

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Organizer
      第3回生活習慣病予防のための機能性食品開発に関する研究会
    • Place of Presentation
      大阪科学技術センター(大阪市西区)
    • Year and Date
      2016-11-25
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  • [Presentation] 美肌菌の育成により皮膚疾患を予防する脂肪酸素材2016

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Organizer
      バイオジャパン2016
    • Place of Presentation
      パシフィコ横浜(横浜市)
    • Year and Date
      2016-10-12
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  • [Presentation] 選択的抗菌活性による皮膚菌叢の健全化と皮膚疾患予防を目指した植物油からのパルミトオレイン酸異性体への微生物変換2016

    • Author(s)
      永尾寿浩、田中重光、倉田淳志、岸本憲明
    • Organizer
      日本農芸化学会2016年度大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター
    • Year and Date
      2016-03-29
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  • [Presentation] イカミール由来リゾリン脂質の製造および耐高温乳化安定性2016

    • Author(s)
      狩野栄詩、永尾寿浩、栗原秀幸、高橋是太郎
    • Organizer
      食品科学工学会北海道支部大会
    • Place of Presentation
      北海道立総合研究機構 食品加工研究センター
    • Year and Date
      2016-02-26
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  • [Presentation] ラットのコレステロール代謝に及ぼすイカ皮由来部分加水分解リン脂質給餌の影響2015

    • Author(s)
      細見亮太、宮内一匡、永尾寿浩、高橋是太郎、吉田宗弘、福永健治
    • Organizer
      H27日本水産学会秋
    • Place of Presentation
      東北大学
    • Year and Date
      2015-09-22
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  • [Presentation] Selective Antibacterial Activity of Palmitoleic Acid Useful for Possible Prevention of Atopic Dermatitis2015

    • Author(s)
      Toshihiro Nagao, Shigemitsu Tanaka, Atsushi Kurata, Noriaki Kishimoto
    • Organizer
      11th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology
    • Place of Presentation
      カナダ、バンフ―センター
    • Year and Date
      2015-09-16
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    • Int'l Joint Research / Invited
  • [Presentation] マグロ油およびDHA高含有油の分子種分析とリパーゼの反応機構2015

    • Author(s)
      永尾寿浩、山田貴之、田中重光、福崎英一郎、馬場健史
    • Organizer
      日本油化学会 第54回年会
    • Place of Presentation
      名城大学天白キャンパス
    • Year and Date
      2015-09-10
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  • [Presentation] イカ皮由来部分加水分解リン脂質の給餌がラットの脂質代謝に及ぼす影響2015

    • Author(s)
      宮内一匡、細見亮太、永尾寿浩、高橋是太郎、吉田宗弘、福永健治
    • Organizer
      日本油化学会 第54回年会
    • Place of Presentation
      名城大学天白キャンパス
    • Year and Date
      2015-09-09
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  • [Presentation] Effect of Dietary Lysophospholipids Containing n-3PUFAs on Serum and Liver Lipids Contents in Rats.2015

    • Author(s)
      R. Hosomi, K. Miyauchi, K. Fukunaga, Y. Inoue, T. Nagao, M. Yoshid, and K. Takahashi
    • Organizer
      106th AOCS meeting
    • Place of Presentation
      Rosen Shingle Creek(アメリカ、フロリダ州、オーランド)
    • Year and Date
      2015-05-05
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    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] Selective Antibacterial Activity of Palmitoleic Acid Useful for Possible Prevention of Atopic Dermatitis2015

    • Author(s)
      Toshihiro Nagao, Shigemitsu Tanaka, Atsushi Kurata, Hirofumi Nakano, Noriaki Kishimoto
    • Organizer
      106th AOCS meeting
    • Place of Presentation
      Rosen Shingle Creek(アメリカ、フロリダ州、オーランド)
    • Year and Date
      2015-05-04
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    • Int'l Joint Research
  • [Presentation] 先制医療に寄与する脂肪酸素材の開発2014

    • Author(s)
      永尾寿浩、田中重光、中野博文
    • Organizer
      府市合同発表会
    • Place of Presentation
      大阪市立工業研究所(大阪市、城東区)
    • Year and Date
      2014-11-27
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  • [Presentation] 皮膚菌叢の健全化とアトピー性皮膚炎増悪化予防が期待されるパルミトオレイン酸の微生物選択的な抗菌活性2014

    • Author(s)
      永尾寿浩、田中重光、倉田淳志、岸本憲明、中野博文
    • Organizer
      第5回機能油脂懇話会
    • Place of Presentation
      明治大学(東京、千代田区)
    • Year and Date
      2014-11-08
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      2014 Research-status Report
  • [Presentation] Relationship between structure of fatty acid and antibacterial activity against two Staphylococcus strains2014

    • Author(s)
      Toshihiro Nagao, Shigemitsu Tanaka, Atsushi Kurata, Hirofumi Nakano, and Noriaki Kishimoto
    • Organizer
      10 th ISBAB
    • Place of Presentation
      義大大学(台湾、高雄市)
    • Year and Date
      2014-10-30
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      2014 Research-status Report
    • Invited
  • [Presentation] 皮膚菌叢の健全化とアトピー性皮膚炎増悪化予防が期待される北海道産シーベリー油の選択的抗菌活性2014

    • Author(s)
      永尾寿浩、川上誠治、遠藤正弘、板野 勝、田中重光、倉田淳志、岸本憲明、中野博文
    • Organizer
      第66回日本生物工学会大会
    • Place of Presentation
      札幌コンベンションセンター(北海道、札幌市)
    • Year and Date
      2014-09-10
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  • [Presentation] 健康に寄与する脂質の微生物法および酵素法による製造2014

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Organizer
      平成26年度第1回技術情報セミナー
    • Place of Presentation
      大阪産業創造館(大阪市、中央区)
    • Year and Date
      2014-07-25
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    • Invited
  • [Presentation] リパーゼによる機能性脂質の製造・精製および脂肪酸の微生物変換と抗菌活性2014

    • Author(s)
      永尾寿浩
    • Organizer
      日本油化学会、 2014油脂産業技術部会・オレオライフサイエンス部会共催セミナー
    • Place of Presentation
      東京海洋大学(東京、港区)
    • Year and Date
      2014-06-19
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    • Invited
  • [Presentation] Extensive fatty acid specificity analysis of various lipases on hydrolysis using randomized triacylglycerol prepared with wide range variation of fatty acids as substrate2014

    • Author(s)
      Toshihiro Nagao, Shigemitsu Tanaka, Hirofumi Nakano
    • Organizer
      105回アメリカ油化学会(日本油化学会とのジョイント)
    • Place of Presentation
      ヘンリーゴンザレスコンベンションセンター(アメリカ、テキサス州、サンアントニオ)
    • Year and Date
      2014-05-06
    • Related Report
      2014 Research-status Report
  • [Patent(Industrial Property Rights)] 脂肪酸組成物およびその製造法、ならびに該脂肪酸組成物を含有する皮膚外用剤、医薬部外品、および化粧品2017

    • Inventor(s)
      永尾寿浩、田中重光、山下和彦、成廣和枝、神坂泰、木村和義
    • Industrial Property Rights Holder
      ヤエガキ醗酵技研、大阪市立工業研究所、産業技術総合研究所
    • Industrial Property Rights Type
      特許
    • Filing Date
      2017-02-24
    • Related Report
      2016 Research-status Report
  • [Patent(Industrial Property Rights)] アクネ菌株選択的抗菌剤2016

    • Inventor(s)
      宇山彩香、杉野哲造、永尾寿浩、田中重光
    • Industrial Property Rights Holder
      桃谷順天館、大阪市立工業研究所
    • Industrial Property Rights Type
      特許
    • Filing Date
      2016-11-01
    • Related Report
      2016 Research-status Report

URL: 

Published: 2014-04-04   Modified: 2019-03-29  

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