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小腸壁における脂質吸収プロセスのモデリング

Publicly Offered Research

Project AreaMolecular Soft-Interface Science
Project/Area Number 21106504
Research Category

Grant-in-Aid for Scientific Research on Innovative Areas (Research in a proposed research area)

Allocation TypeSingle-year Grants
Review Section Science and Engineering
Research InstitutionYamagata University

Principal Investigator

野々村 美宗  山形大学, 大学院・理工学研究科, 准教授 (50451662)

Project Period (FY) 2009 – 2011
Project Status Completed (Fiscal Year 2010)
Budget Amount *help
¥6,760,000 (Direct Cost: ¥5,200,000、Indirect Cost: ¥1,560,000)
Fiscal Year 2010: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Fiscal Year 2009: ¥3,380,000 (Direct Cost: ¥2,600,000、Indirect Cost: ¥780,000)
Keywords小腸 / 脂質 / 吸収 / 濡れ / フラクタル
Research Abstract

小腸壁の表面は、多糖類のゲルで覆われた凸凹表面からなっている。われわれは、表面が超凸凹なゲルからなるモデル小腸壁における生体物質の濡れのダイナミクスを解析、栄養吸収過程のモデルを構築する。本研究の成果は、小腸において栄養吸収を促進したり、腸内環境を改善する医薬品の開発につながるであろう。われわれは昨年度、小腸壁における濡れのモデルを構築した。本年度の成果は下記の通り。
(1)モデル小腸壁における濡れダイナミクスの解明:アルキルケテンダイマーというワックス表面の階層性凸凹構造を転写することにより調製したモデル小腸壁表面を水が濡れ広がる速度を解析した。その結果、平らな寒天ゲル上では接触角は時間tの-0.27乗に比例して減衰するのに対し、モデル小腸壁上では、-0.29乗に比例して減衰した。このことから、ゲル表面の凸凹によって濡れ速度が劇的に速くなることが明らかになった。
(2)凸凹表面における濡れ理論:濡れ現象は表面エネルギーが表面張力という力の次元に読み替えられて議論されてきた。しかし、同現象をより深く理解するためには自由エネルギーの立場から考察することも重要である。本年度は、固体表面に存在する柱状欠陥を液体が濡れ広がるモデルを構築することに成功した。

Report

(2 results)
  • 2010 Annual Research Report
  • 2009 Annual Research Report
  • Research Products

    (12 results)

All 2011 2010 Other

All Journal Article (2 results) (of which Peer Reviewed: 2 results) Presentation (9 results) Remarks (1 results)

  • [Journal Article] Theoretical consideration of wetting on a cylindrical pillar defect : pinning energy and penetrating phenomena2011

    • Author(s)
      H.Mayama, Y.Nonomura
    • Journal Title

      Langmuir

      Volume: 27(in press)

    • Related Report
      2010 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Journal Article] Spreading behavior of water droplets on fractal agar gel surfaces2010

    • Author(s)
      Y.Nonomura, et al
    • Journal Title

      Langmuir

      Volume: 26 Pages: 16150-16154

    • Related Report
      2010 Annual Research Report
    • Peer Reviewed
  • [Presentation] 寒天ゲル表面におけるコロイド分散液の濡れダイナミクス2011

    • Author(s)
      情野恵莉、千田茂希、眞山博幸、野々村美宗
    • Organizer
      日本化学会第91春季年会
    • Place of Presentation
      京都
    • Year and Date
      2011-09-09
    • Related Report
      2010 Annual Research Report
  • [Presentation] 寒天ゲル表面における濡れダイナミクス2011

    • Author(s)
      情野恵莉、眞山博幸、野々村美宗
    • Organizer
      日本化学会第91春季年会
    • Place of Presentation
      横浜
    • Year and Date
      2011-03-29
    • Related Report
      2010 Annual Research Report
  • [Presentation] 円柱状欠陥の濡れ2011

    • Author(s)
      眞山博幸、野々村美宗
    • Organizer
      日本物理学会第66回年次大会
    • Place of Presentation
      新潟
    • Year and Date
      2011-03-27
    • Related Report
      2010 Annual Research Report
  • [Presentation] Wetting on a cylindrical defect2011

    • Author(s)
      H.Mayama, Y.Nonomura
    • Organizer
      International Symposium on Engineering Neo-Biomimetics II
    • Place of Presentation
      Tsukuba, Japan
    • Year and Date
      2011-02-25
    • Related Report
      2010 Annual Research Report
  • [Presentation] Wetting dynamics on a fractal agar gel2011

    • Author(s)
      H.Mayama, Y.Nonomura
    • Organizer
      International Symposium on Engineering Neo-Biomimetics II
    • Place of Presentation
      Tsukuba, Japan
    • Year and Date
      2011-02-25
    • Related Report
      2010 Annual Research Report
  • [Presentation] Thermodynamics and Dynamics of Wetting2010

    • Author(s)
      H.Mayama, Y.Nonomura
    • Organizer
      International Conference on Nanoscopic Colloid and Surface Science
    • Place of Presentation
      Makuhari, Japan
    • Year and Date
      2010-09-21
    • Related Report
      2010 Annual Research Report
  • [Presentation] 寒天ゲル表面の濡れ2010

    • Author(s)
      引間貴子、野々村美宗、眞山博幸
    • Organizer
      日本化学会第90春季年会
    • Place of Presentation
      近畿大学(大阪府)
    • Year and Date
      2010-03-27
    • Related Report
      2009 Annual Research Report
  • [Presentation] フラクタル表面構造を持つ寒天ゲルの濡れ2010

    • Author(s)
      森田祐介、引間貴子、眞山博幸、野々村美宗
    • Organizer
      日本物理学会第65回年次大会
    • Place of Presentation
      岡山大学(岡山県)
    • Year and Date
      2010-03-23
    • Related Report
      2009 Annual Research Report
  • [Presentation] 濡れ現象の考察:濡れの熱力学、静力学、速度論2010

    • Author(s)
      眞山博幸、野々村美宗
    • Organizer
      日本物理学会第65回年次大会
    • Place of Presentation
      岡山大学(岡山県)
    • Year and Date
      2010-03-23
    • Related Report
      2009 Annual Research Report
  • [Remarks]

    • URL

      http://nonomura.yz.yamagata-u.ac.jp/

    • Related Report
      2010 Annual Research Report

URL: 

Published: 2009-04-01   Modified: 2018-03-28  

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